Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Doh yang sesuai untuk manti nipis dan kuat

Doh yang sesuai untuk manti nipis dan kuat

0
1156
Dapur Orang asia
Kandungan kalori 191.5 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 20 minit.
Protein * 9 gr.
Lemak * 4.9 gr.
Karbohidrat * 27.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Doh yang sesuai untuk manti nipis dan kuat
Kandungan

Doh memainkan peranan penting dalam komposisi manti: tidak hanya enak, tetapi nipis dan kuat. "Beg" doh mesti menahan pengisian berair: ia tidak boleh robek atau hancur semasa memasak. Dalam resipi ini, kami memperkenalkan dua telur untuk hampir setengah kilogram tepung - telur tidak hanya memberi keanjalan, tetapi juga kekuatan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk lebar.
langkah 2 daripada 6
Secara berasingan, pecahkan telur ke dalam bekas, tambahkan garam ke dalam jumlah yang ditentukan. Campurkan semuanya bersama dengan garpu atau pukul hingga sebati.
langkah 3 daripada 6
Tuangkan air sejuk ke dalam jisim telur dan campurkan.
langkah 4 daripada 6
Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran air telur. Campurkan dengan pukul atau spatula. Apabila sukar untuk mengganggu, kita pergi bekerja dengan tangan kita. Anda perlu mencampurkan tepung dengan campuran cecair untuk membuat doh yang tahan bentuknya dan tidak melekat pada tangan anda.
langkah 5 daripada 6
Kami menyebarkan jisim yang terhasil di atas meja dan menguli dengan tangan sehingga menyerap tepung sepenuhnya. Kemudian kami membentuk bola halus dari adunan, membungkusnya dengan pelekat atau meletakkannya di dalam beg dan biarkan dalam bentuk ini pada suhu bilik selama dua puluh hingga tiga puluh minit.
langkah 6 daripada 6
Selepas itu, kami memotong doh menjadi beberapa bahagian. Gulung setiap bahagian dengan nipis dengan penggulung, potong dengan kotak yang sama saiz, letakkan pengisian di atasnya dan bentuk manti.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *