kediaman
➠ Zucchini
➠ Hidangan zucchini
➠ Kaviar terung dan zucchini untuk musim sejuk

Kaviar terung dan zucchini untuk musim sejuk

5009

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 21.1 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 120 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 5.9 gr.

Kaviar terung dan zucchini untuk musim sejuk

Kandungan

Terung dan zucchini sesuai antara satu sama lain, sayur-sayuran ini boleh digunakan bersama dalam penyediaan buatan sendiri. Kaviar terung dan zucchini mempunyai tekstur halus dan rasa pedas. Ia sangat sesuai untuk pembuka selera, sandwic dan lauk yang kompleks.

Bahan-bahan

Terung 1.5KG Zucchini 1.5KG Tomato segar 1 kg Lobak 3 keping. Bawang 4 perkara. Bawang putih rasa Garam rasa

Proses memasak

Basuh terung dan potong. Pindahkan ke mangkuk besar, taburkan dengan garam, dan biarkan duduk untuk menghilangkan kepahitan.

Basuh wortel, kupas dan parut. Basuh zucchini, kupas dan biji, parut pulpa. Keluarkan sekam dari bawang dan parut juga.

Basuh tomato, potong tangkai dan kisar ke dalam penggiling daging. Perah terung sedikit dan juga masukkan melalui penggiling daging.

Pindahkan semua sayur cincang ke dalam periuk besar, letakkan di atas dapur, masak campuran sayur sehingga mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh selama 1.5-2 jam. Keluarkan sekam dari cengkih bawang putih dan tekan dengan penekan. 15 minit sebelum memasak, masukkan bawang putih ke kaviar, campurkan isi kuali dengan baik.

Sebarkan kaviar panas ke dalam balang disterilkan kering, tutup rapat dengan penutup. Balut lipit dalam selimut hangat dan biarkan sejuk. Simpan kaviar di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!