Kaviar terung untuk musim sejuk dengan bawang putih
0
4894
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
41.3 kkal
Bahagian
4 p.
Masa memasak
90 minit
Protein *
0.6 g
Lemak *
2.1 gr.
Karbohidrat *
9.7 g
Cara memasak kaviar terung dengan cepat sangat mudah! Dengan menggunakan resipi kami yang telah terbukti, anda akan menyediakan kaviar yang enak tanpa menghabiskan banyak masa dan usaha untuk itu dan akan menyediakan bekalan untuk kegunaan masa depan. Terima kasih kepada pelbagai sayur-sayuran, kaviar berair, berkhasiat dan agak pedas. Anda boleh menyesuaikan rasa, rasa pedih dan jumlah minyak sayuran mengikut citarasa anda. Oleh itu, mari kita mulakan!
Bahan-bahan
Proses memasak
Pada masa ini, kami membasuh lada Bulgaria dan panas, mengeluarkan tangkai dan biji dan memotongnya menjadi kiub kecil. Kami membersihkan dan mencuci wortel, menggosoknya pada parut kasar. Kupas bawang, bilas, rendam selama 10 minit dalam air sejuk sehingga tidak merengsakan mata ketika memotong, dan potong menjadi kiub kecil.
Masukkan terung ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng. Kemudian kami memindahkan terung ke dalam periuk. Seterusnya, goreng semua sayuran secara bergantian: bawang, wortel dan paprika. Bilas tomato, potong dadu, masukkan ke dalam kuali, tutup dan reneh selama 5-7 minit.
Kami memasukkan semua sayur-sayuran ke dalam periuk, meletakkannya dengan api kecil, tambahkan garam, gula, lada panas, kacau dan reneh selama kira-kira 40 minit, jangan sesekali kacau. 10 minit sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih, minyak sayuran dan cuka yang disalurkan melalui penekan ke kuali, campurkan dan reneh hingga lembut. Kemudian kami mengeluarkan dari api.
