kediaman
➠ Hidangan Terung
➠ Terung untuk musim sejuk
➠ Kaviar terung untuk musim sejuk dengan cuka

Kaviar terung untuk musim sejuk dengan cuka

1716

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 36.6 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 8 gr.

Kaviar terung untuk musim sejuk dengan cuka

Kandungan

Kaviar terung adalah makanan ringan asli dan gurih yang dapat anda memanjakan diri dan keluarga sepanjang tahun. Kaviar dapat melengkapkan hidangan panas, dan juga digunakan untuk sandwic dan makanan ringan lain.

Bahan-bahan

Terung 1 kg Tomato segar 0.5KG Bawang 2 keping. Bawang putih 2 gigi. Lada loceng 3 keping. Hijau 1 bundle Garam 2 sudu besar Cuka meja 9% 2 sudu kecil Minyak sayuran 100 g

Proses memasak

Kami mencuci terung dan menghantarnya ke dalam oven selama 15 minit pada suhu 200 darjah. Anda juga boleh melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro - 10 minit dengan kuasa penuh.

Kami melakukan perkara yang sama dengan lada bel. Hanya mereka yang memerlukan sedikit masa. Di dalam ketuhar selama 7-10 minit, dalam ketuhar gelombang mikro - 5.

Sejukkan terung dan kupas. Potong lada.

Campurkan terung dan lada yang sudah siap di dalam pengisar dengan cengkih bawang putih yang dikupas. Menggiling ke keadaan yang melelahkan.

Lumurkan tomato, angkat kulitnya, potong selebihnya.

Kupas dan cincang bawang, masukkan wortel melalui parutan. Dalam kuali dalam minyak sayuran, goreng bawang, wortel dan tomato dengan api kecil selama 15 minit.

Masukkan puri terung dan herba segar cincang ke sayur-sayuran. Didihkan selama 15 minit lagi, kemudian masukkan garam, cuka, terus di atas dapur selama 5 minit dan angkat.