kediaman
➠ Zucchini
➠ Hiaskan zucchini
➠ Zucchini panggang dan terung

Zucchini panggang dan terung

7983

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 35.1 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 110 minit

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 2.7 gr.

Karbohidrat * 4 gr.

Kandungan

Hari ini kita akan memasak sayur-sayuran panggang - ia akan menjadi tambahan yang bagus untuk kebab. Mereka tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya, dan hasilnya akan melebihi jangkaan anda. Terima kasih kepada perapan di mana sayur-sayuran diasinkan, mereka berair, agak masin, dengan aroma bawang putih ringan.

Bahan-bahan

Terung 1 PC. Zucchini 1 PC. Tomato segar 3 - 4 keping. Lada hitam tanah 1 PC. Bawang putih 3 gigi. Minyak zaitun 100 ml Garam 0.5 sudu kecil

Proses memasak

Kami mencuci zucchini, memotong tangkai dan memotong cincin setebal 1 sentimeter.

Kami mencuci terung, memotong tangkai, memotongnya menjadi cincin sekitar 1 sentimeter dan mengisinya dengan garam. Biarkan selama 5-10 minit sehingga semua kepahitan keluar, sementara kami menyediakan sayur-sayuran yang lain.

Basuh tomato dan potong menjadi dua bahagian, bilas lada, potong separuh dan angkat bijinya. Kami mencuci terung dengan air yang mengalir.

Sediakan pengasam: kupas bawang putih, bilas dan lalui penekan. Dalam mangkuk kecil, satukan bawang putih, minyak zaitun dan garam. Gaul sebati.

Kami memasukkan semua sayur-sayuran ke dalam satu bekas dan tuangkan dengan pengasam. Gaul rata sehingga semua sayur di perap dan biarkan perap selama 1-1.5 jam.

Setelah sayur-sayuran diasinkan, letakkan di rak dawai dan goreng di kedua-dua belah pihak. Adalah perlu untuk menjaga sayur-sayuran dengan baik, kerana sayur-sayuran mempunyai masa memasak yang berbeza: ada yang masih mentah, sementara yang lain mungkin membakar. Jangan tinggalkan panggangan dengan sayur-sayuran. Dengan menukar sayur-sayuran secara berterusan, kita memasaknya secara merata dari semua sisi. Kami mengeluarkan sayur-sayuran siap dari rak dawai ke piring dan berfungsi sebagai lauk untuk daging. Selamat menjamu selera!