Zucchini Korea untuk musim sejuk tanpa pensterilan
0
8080
Dapur
Orang asia
Kandungan kalori
89.9 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
1 d.
Protein *
1.1 gr.
Lemak *
2.1 gr.
Karbohidrat *
21.3 gr.
Zucchini Korea yang sangat baik disediakan dengan mudah untuk musim sejuk mengikut resipi ini - enak kerana ia tidak memerlukan pensterilan. Gulung zucchini dengan cara ini, dan anda tidak akan menyesal: pada musim sejuk, salad seperti itu akan menjadi salah satu yang pertama hilang dari pantri anda! Di samping itu, resipi sangat mudah, dan komponen untuk menjahit sangat murah atau bahkan tumbuh di kebun mereka sendiri.
Bahan-bahan
Proses memasak
Satukan semua bahan dalam periuk besar, masukkan gula, garam, cuka, minyak sayuran di sana. Lada tanah merah boleh diganti dengan lada hitam, kurang pedas. Cili disyorkan untuk ditambahkan hanya jika anda suka hidangan pedas. Biarkan isi kuali selama beberapa jam sehingga jus dari sayur-sayuran menonjol dengan baik.
Selepas 3-4 jam, apabila terdapat banyak jus, rebus isi kuali dengan api yang tinggi, dan kemudian masak selama 7-10 minit dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Kemudian salad boleh diletakkan dalam balang disterilkan, ditutup dengan penutup, disejukkan terbalik di bawah selimut dan disembunyikan untuk simpanan jangka panjang.
Sekiranya anda ingin makan zucchini Korea tanpa menunggu musim sejuk, maka anda tidak perlu memasaknya, masukkan salad ke dalam balang, tutupnya dengan sangat ketat (jusnya mungkin mengalir keluar dari bawah penutup) dan hantarkan untuk lebih dari tiga hari ke bilik sejuk atau ke peti sejuk dan hidangkan.
Selamat menjamu selera!