Cincin zucchini goreng
0
2767
Dapur
Orang Eropah
Kandungan kalori
178.6 kkal
Bahagian
3 pelabuhan.
Masa memasak
15 minit.
Protein *
6.5 gr.
Lemak *
4.6 gr.
Karbohidrat *
44.1 gr.
Hidangan zucchini yang paling mudah dan cepat untuk disediakan ialah zucchini digoreng dalam cincin dalam adunan tepung. Pada musim panas dan musim luruh, semasa masak sayur ini, hidangan ini sangat digemari. Zucchini ternyata berwarna coklat keemasan, dengan kerak renyah dan sesuai dengan sos krim bawang putih masam pedas.
Bahan-bahan
Proses memasak
Untuk memasak, kami memilih zucchini muda, yang masih mempunyai kulit lembut dan biji belum terbentuk. Kami membilasnya dengan baik di bawah air yang mengalir, memotong hujungnya dan memotong cincin setebal 5-7 mm. Taburkan zucchini yang dihiris dengan garam, kacau sehingga garam masuk ke setiap bahagian dan biarkan selama 10-15 minit, sehingga jus dilepaskan dari zucchini, yang kemudian perlu disalirkan.
Kami menyebarkan zucchini dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng pada kedua belah pihak hingga kekuningan. Kemudian angkat dari kuali ke piring dengan tuala kertas sehingga menyerap minyak sayuran yang berlebihan. Sebelum setiap kumpulan zucchini berikutnya, bilas kuali di bawah air yang mengalir sehingga tepung yang tersisa tidak membakar.
