Squavi kaviar dihiris dalam periuk perlahan untuk musim sejuk

Kami mencuci zucchini, membuang tangkainya dan mengupasnya. Kupas dan basuh wortel dan bawang.

Potong wortel menjadi kepingan nipis, potong bawang menjadi separuh dan potong separuh cincin nipis.

Potong cawan menjadi kiub kecil.

Masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk multicooker, taburkannya dengan garam dan biarkan selama 20-25 minit sehingga mereka membiarkan jusnya keluar. Setelah sayur-sayuran dijus, tambahkan minyak sayuran, pes tomato dan gula ke sayur-sayuran. Kami menghidupkan multicooker ke mod "Quenching", menetapkan masa memasak hingga 120 minit dan menutup penutup multicooker. Dari semasa ke semasa, jangan lupa membuka penutup multicooker dan kacau sayur. 5-7 minit sebelum akhir memasak, tambahkan lada merah dan hitam ke sayur-sayuran, campurkan dan terus renehkan. Selepas bunyi bip, jangan buka penutup multicooker, biarkan sayur-sayuran mendidih selama 5-10 minit.

Kami menyebarkan kaviar panas yang sudah siap dalam balang yang disterilkan, ketatkan dengan penutup rebus dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kami mengeluarkan kaviar untuk disimpan di dalam peti sejuk.