kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Zucchini untuk musim sejuk
➠ Kaviar zucchini untuk musim sejuk tanpa cuka dan tanpa pensterilan

Kaviar zucchini untuk musim sejuk tanpa cuka dan tanpa pensterilan

2584

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 42.9 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 110 minit

Protein * 1.3 gr.

Lemak * 2.3 gr.

Karbohidrat * 6.5 gr.

Kaviar zucchini untuk musim sejuk tanpa cuka dan tanpa pensterilan

Kandungan

Saya cadangkan menggunakan resipi kaviar labu yang lazat dan sederhana untuk musim sejuk tanpa cuka dan pensterilan. Tekstur kaviar labu yang seragam dan halus kelihatan hebat pada sandwic yang dibuat dari roti aromatik segar.

Bahan-bahan

Bawang 4 perkara. Lobak 2 keping. Zucchini 3 keping. Bawang putih 4 gigi. Pes tomato 4 sudu besar Minyak sayuran untuk menggoreng Garam 1.5 sudu besar Lada merah tanah 1 sudu kecil

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk makanan ringan sayur-sayuran.

Langkah pertama adalah mencuci zucchini dengan teliti, mengeringkannya dan mengupasnya dengan pengupas sayur. Menggunakan sudu besar, keluarkan inti biji, jika perlu. Potong zucchini yang telah dikupas menjadi kiub sederhana.

Kupas bawang, bilas hingga bersih dan potong besar.

Kemudian basuh wortel sehingga bersih, kupas dengan pengupas sayur. Potong wortel yang dikupas menjadi kiub atau parut pada parut kasar. Masukkan wajan besar di atas api sederhana, tambahkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan dan goreng sayur-sayuran siap satu demi satu hingga lembut. Memakan kira-kira 3-5 minit untuk menggoreng setiap sayur.

Masukkan sayur goreng ke dalam piring logam dengan bahagian bawah tebal, di mana anda akan memasak labu. Masukkan jumlah garam meja dan lada merah yang diperlukan. Letakkan bekas dengan isinya di atas api sederhana dan didihkan. Kemudian kurangkan api dan masak kaviar labu selama kira-kira 50 minit, kacau sekali-sekala.

Kupas bawang putih dan bilas, kemudian melalui penekan atau potong dengan pengisar, anda juga boleh menggunakan parutan halus. Masukkan bawang putih cincang ke dalam bekas dengan kaviar labu, masukkan pes tomato. Kacau dan masak selama 7-10 minit lagi. Sesuaikan jumlah bawang putih bergantung pada citarasa anda sendiri.

Keluarkan kaviar labu dari api dan, dengan berhati-hati, agar tidak terbakar, potong dengan pengisar rendaman sehingga konsistensi halus homogen. Kemudian letakkan semula dengan api kecil dan didihkan.

Sediakan balang, basuh sehingga bersih dan sterilkan di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.

Sebarkan kaviar labu panas dengan lembut ke dalam balang steril dan gulung dengan mesin penggulung dengan penutup steril. Putar tin kaviar terbalik. Biarkan dalam kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari, dibalut dengan selimut hangat.