kediaman
➠ Zucchini
➠ Hidangan zucchini
➠ Kaviar zucchini untuk musim sejuk dengan tomato

Kaviar zucchini untuk musim sejuk dengan tomato

1797

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 69.9 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 12 h.

Protein * 0.6 g

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 18.1 gr.

Kaviar zucchini untuk musim sejuk dengan tomato

Kandungan

Kaviar yang sangat enak dan beraroma boleh disediakan hanya dengan tiga sayur. Makanan pembuka zucchini seperti itu baik untuk lauk, dan dalam bentuk sos untuk hidangan ikan dan daging, dan untuk kebab.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh zucchini dan potong kulitnya. Keluarkan inti dengan biji dan kisar kasar pada parut. Musim dengan garam, kacau dengan tangan anda dan biarkan selama 15 minit.

Picit zucchini separuh dengan tangan anda.

Pindahkan pulpa yang diperah ke periuk dan letakkan dengan api kecil. Rebus sedikit sehingga lembut selama kira-kira 7 minit.

Bilas bawang kupas, potong halus dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak selama 3 minit.

Masukkan tomato ke dalam air mendidih selama satu minit dan kupas. Potong tomato ke dalam kepingan kecil dan letakkan di dalam periuk di mana anda akan memasak bahan kerja. Rebus tomato dan masak selama 10 minit sehingga tomato lembut.

Masukkan zucchini dan bawang ke dalam jisim tomato, campurkan, dan apabila jisim mendidih, renehkan bahan kerja dengan api kecil selama 35 minit.

Tuangkan rempah, gula dan garam ke dalam kaviar dan masak selama 10 minit lagi. Kisar jisim dengan pengisar rendaman ke konsistensi yang diingini. Masukkan cuka, kacau rata dan masukkan kaviar ke dalam balang steril. Gabus, balikkan dan balut bekas dengan selimut selama 10 jam.

Selamat menjamu selera!