kediaman
➠ Zucchini
➠ Hidangan zucchini
➠ Kaviar zucchini dengan bawang putih

Kaviar zucchini dengan bawang putih

998

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 40.6 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 90 minit

Protein * 0.4 gr.

Lemak * 2.3 gr.

Karbohidrat * 6.8 g

Kandungan

Kaviar zucchini dengan bawang putih adalah salah satu daripada banyak cara untuk menuai sayur kegemaran anda untuk musim sejuk yang telah tumbuh di kawasan anda. kaviar seperti itu boleh dihidangkan ke meja sebagai tambahan kepada hidangan daging dan lauk, serta sebagai makanan ringan bebas. Untuk memastikan bahawa rasa penyediaannya tidak mengecewakan anda, dalam proses memilih bahan, lebih suka sayur-sayuran masak muda tanpa tanda-tanda kerosakan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama, sediakan bahan-bahan yang kita perlukan untuk menyediakan kaviar.

Kami mencuci zucchini, wortel, tomato, kemudian dipotong menjadi kiub kecil dan diletakkan di atas pinggan yang berbeza. Kupas bawang dan bawang putih dan juga potong kecil.

Sekarang kita mengambil periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Setelah minyak menghangatkan, hantar wortel ke kuali, kemudian bawang, bawang putih, zucchini dan tomato. Semua sayur harus dimasukkan ke dalam periuk selang beberapa minit. Rebus semua sayur hingga lembut.

Selepas setengah jam, apabila sayur-sayuran mencapai konsistensi yang diinginkan, kami menghantarnya ke mangkuk pengisar dan mengisar hingga sebati. Kita mesti mendapat jisim puri. Langkah seterusnya adalah menghantar sayur puri kembali ke kuali dan didihkan selama lima belas minit.

Lima minit sebelum memasak, tambahkan lada hitam, gula dan garam ke sayur sayur, kemudian cuka. Campurkan semuanya dengan teliti dan setelah lima minit keluarkan kuali dari dapur. Kaviar kami sudah siap.

Masih tinggal di dalam balang yang disterilkan, gulung penutup dan hantar untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Sebaiknya simpan kosong seperti ini tidak lebih dari satu tahun.