Kaviar zucchini dengan mayonis tanpa pes tomato
0
2742
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
123.1 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
110 minit
Protein *
2 gr.
Lemak *
7.4 gr.
Karbohidrat *
19 gr.
Bagi saya, penyediaan sebarang kekosongan untuk musim sejuk adalah perkara kegemaran saya. Kaviar zucchini dengan mayonis tanpa pes tomato tidak terkecuali. Saya suka kaviar labu dan menggunakan beberapa resipi kegemaran saya. Kaviar labu semacam itu sering membantu apabila anda memerlukan makanan ringan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh zucchini dan wortel, keringkan dan kupas dengan pengupas sayur. Gunakan satu sudu untuk mengeluarkan biji dari zucchini yang dikupas. Potong sayur menjadi kiub sederhana. Kupas bawang dan potong dadu. Panaskan kuali dengan baik dan tuangkan minyak sayuran, goreng bawang, dan kemudian masukkan sayur-sayuran yang selebihnya.
Masak dengan api sederhana selama lebih kurang 45 minit. Sementara itu, basuh tomato, keringkan, angkat tangkai dan potong kiub kecil. Tanggalkan kulit jika mahu. Selepas 15 minit, masukkan sayur-sayuran selebihnya dan masukkan lada hitam, kacau sebati dan teruskan memasak. Keluarkan dari panas setelah masa berlalu.
Kupas bawang putih dan bilas, kemudian melalui penekan, anda juga boleh menggunakan parutan halus. Masukkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk bersama labu. Dengan menggunakan pengisar tangan, gilingkan sayur-sayuran sehingga rata dan rata. Masukkan jumlah gula pasir dan garam meja yang diperlukan. Kacau.
Letakkan bekas dengan isinya di atas api sederhana dan didihkan. Masukkan mayonis. Kemudian kecilkan api dan masak labu selama kira-kira 40 minit, kacau sekali-sekala. 10 minit sebelum memasak, tuangkan cuka dan kacau. Basuh dan sterilkan balang di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam periuk.
Sebarkan kaviar labu panas dengan lembut ke dalam balang steril dan ketatkan dengan penutup steril. Putar tin kaviar terbalik. Biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya, dibalut dengan selimut hangat. Kemudian balikkan balang kaviar labu yang telah disejukkan dan pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan jangka panjang.
Selamat menjamu selera!