kediaman
➠ Zucchini
➠ Hidangan zucchini
➠ Kaviar zucchini dengan tomato tanpa memanggang

Kaviar zucchini dengan tomato tanpa memanggang

1424

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 54.2 kkal

Bahagian 1 pelabuhan.

Masa memasak 130 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 1.6 gr.

Karbohidrat * 13 gr.

Kaviar zucchini dengan tomato tanpa memanggang

Kandungan

Saya cadangkan membuat kaviar skuasy yang lazat dengan tomato. Tidak memerlukan banyak usaha untuk menyediakan makanan ringan yang enak. Proses memasak kaviar labu sangat mudah sehingga tukang masak pemula pun dapat mengatasinya. Semua saudara saya suka pembuka selera ini.

Bahan-bahan

Tomato segar 5 keping. Zucchini 1.4 kg Lobak 300 gr. Bawang 300 gr. Bawang putih 3 gigi. Minyak sayuran 100 ml Lada hitam tanah 0.5 sudu kecil Gula pasir 2 sudu besar Garam 1 sudu besar

Proses memasak

Basuh labu sehingga bersih, keringkan dan kupas dengan pengupas sayur. Menggunakan sudu besar, angkat inti biji. Anda tidak perlu mengupas zucchini muda. Potong zucchini yang sudah siap menjadi kiub bersaiz sederhana.

Basuh wortel sehingga bersih, keringkan dan kupas dengan pengupas sayur. Potong wortel yang dikupas menjadi kiub kecil. Kupas bawang dan bilas di bawah air yang mengalir. Cincang bawang yang dikupas halus.

Basuh tomato dengan teliti dan masukkan ke dalam air mendidih yang telah disediakan selama 1 minit, kemudian pindahkan ke air sejuk, angkat kulit dengan teliti, angkat tangkai, dan kemudian potong kiub kecil. Kupas bawang dan bilas. Cincang bawang putih yang dikupas dengan halus dengan pisau tajam atau melalui penekan.

Masukkan semua bahan yang telah siap di dalam periuk kecuali tomato dan bawang putih, tuangkan dalam jumlah minyak sayuran yang diperlukan, kacau sekali-sekala, masak selama kira-kira 30 minit. Kemudian masukkan tomato cincang, tambahkan jumlah gula pasir, garam meja dan lada hitam yang diperlukan. Kacau rata dan masak, tutup selama 1 jam lagi.

Masukkan bawang putih cincang 5 minit sebelum memasak dan kacau. Basuh dan sterilkan balang dengan baik di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam periuk. Sebarkan kaviar labu panas dengan lembut ke dalam balang steril dan ketatkan dengan penutup steril.

Putar balang kaviar terbalik, biarkan dalam keadaan ini sehingga disejukkan sepenuhnya selama kira-kira sehari, dibungkus dengan selimut hangat. Kemudian pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk simpanan. Hidangkan kaviar skuasy yang dimasak dengan tomato.

Selamat menjamu selera!