kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Zucchini untuk musim sejuk
➠ Kaviar zucchini dengan pes tomato seperti di kedai

Kaviar zucchini dengan pes tomato seperti di kedai

3410

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 106.9 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 90 minit

Protein * 1.5 gr.

Lemak * 2.3 gr.

Karbohidrat * 25.9 g

Kaviar zucchini dengan pes tomato seperti di kedai

Kandungan

Anda selalu mahu menyediakan sayur-sayuran dalam kuantiti yang banyak untuk musim sejuk, dan menjadikan proses memasak mudah dan mudah. Saya ingin berkongsi dengan anda resipi mudah untuk kaviar labu dengan pes tomato, yang tidak akan memakan banyak masa anda dan hasilnya akan menjadi lazat.

Bahan-bahan

Lobak 250 g Zucchini 2.5KG Pes tomato 5 sudu besar Garam 2 sudu besar Minyak sayuran 80 ml. Lada hitam tanah rasa Gula pasir 2 sudu besar Hijau rasa Bawang 250 g

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk makanan ringan yang lazat.

Langkah pertama ialah menyiapkan balang, membasuhnya dengan bersih dan mensterilkannya di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit. Saya mensterilkan balang dan penutup di dalam ketuhar pada suhu 100 darjah.

Basuh labu sehingga bersih, keringkan dan kupas dengan pengupas sayur. Menggunakan sudu besar, angkat inti biji. Potong zucchini yang dikupas menjadi setengah cincin. Gariskan loyang dengan kertas pembakar dan letakkan zucchini yang telah disediakan. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit pada suhu 200 darjah.

Selepas kira-kira 20 minit, buka oven dengan perlahan dan balikkan cuka ke seberang. Tutup ketuhar dan masak selama 10 minit lagi.

Masukkan zucchini panggang ke dalam bekas logam dengan bahagian bawah tebal dan tutup dengan penutup.

Sekiranya semua zucchini tidak masuk ke dalam ketuhar, bakar kumpulan kedua dengan cara yang sama, dan kemudian tambahkan ke dalam bekas dengan sisa zucchini.

Basuh wortel, kupas dan parut pada parut kasar. Kupas bawang, potong kiub sederhana. Masukkan kuali dalam api dan panaskan dengan baik, tuangkan minyak sayuran dalam jumlah yang diperlukan. Susun bawang dan lobak merah. Masak hingga sebati, masukkan pes tomato, garam meja dan gula pasir.

Apabila zucchini sejuk, toskan cecair dari mereka.

Masukkan sayur goreng ke dalam bekas zucchini. Letakkan di atas api sederhana dan didihkan, kacau sekali-sekala. Kemudian kurangkan api dan masak labu selama lebih kurang 10-15 minit. Masukkan lada hitam secukup rasa dan kacau hingga sebati.

Bilas sayur-sayuran kegemaran anda dengan bersih, lepaskan kelembapan berlebihan dan potong dengan pisau tajam. Tambahkan ke kaviar labu.

Keluarkan labu labu dari api dan potong hingga rata menggunakan pengisar tangan.

Sebarkan kaviar labu panas dengan lembut ke dalam balang steril dan ketatkan dengan penutup steril. Letakkan balang kaviar zucchini di dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 100 darjah. Kemudian cabut ketuhar dan biarkan balang kaviar duduk selama 30 minit lagi.

Keluarkan kaleng labu dengan cermat dari oven dan terbalikkan.Biarkan dalam kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira sehari, dibalut dengan selimut hangat.

Kemudian balikkan balang kaviar labu yang telah disejukkan dan pindahkan ke tempat yang sejuk dan gelap untuk penyimpanan jangka panjang. Hidangkan labu labu dalam mangkuk kecil.