Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Ikan masin
  3. ➠ Cara garam kaviar di rumah
  4. ➠ Cara mengupas kaviar ikan bilis dan garam dengan betul

Cara mengupas kaviar ikan bilis dan garam dengan betul

0
2218
Dapur Dunia
Kandungan kalori 224 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 240 minit
Protein * 24.6 gr.
Lemak * 13.8 g
Karbohidrat * 1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cara mengupas kaviar ikan bilis dan garam dengan betul
Kandungan

Mengasam kaviar di rumah sama sekali tidak sukar. Dengan bantuan resipi langkah demi langkah yang terperinci, pakar masakan dari mana-mana peringkat akan dapat mengatasi tugas ini. Anda memerlukan langsung kaviar itu sendiri dan acar.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Filem yang menutupi kaviar mesti dikeluarkan, kerana ia boleh terasa pahit setelah diasinkan. Untuk mengeluarkan filem, jaring khas dengan lubang besar digunakan. Di rumah, anda boleh menggunakan ayak mesh besar.
langkah 2 daripada 5
Lipat kaviar dalam kerajang ke dalam ayakan dengan lubang besar. Potong filem dengan teliti dan tanpa menekan, gosok kaviar melalui ayak. Selepas proses ini, filem ikatan kekal di atas ayak.
langkah 3 daripada 5
Tuangkan satu liter air ke dalam periuk, panaskan hingga 70 darjah. Kemudian masukkan garam dan gula, kacau hingga larut sepenuhnya.
langkah 4 daripada 5
Celupkan kaviar ke dalam air garam yang suam, perlahan-lahan kacau dengan pukul. Telur akan mula merendam air garam dan mula mengelupas antara satu sama lain. Rendam kaviar dalam air garam selama 3-4 minit lagi, apabila menjadi rapuh, pindahkan ke ayak dan biarkan air garamnya kering.
langkah 5 daripada 5
Bahagikan kaviar ke dalam balang kaca dan sejukkan. Selepas 3-4 jam, kaviar akan siap sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *