Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cara membuat croissant mentega dengan susu pekat

Cara membuat croissant mentega dengan susu pekat

0
285
Dapur Bahasa Perancis
Kandungan kalori 232.5 kkal
Bahagian 16 pelabuhan.
Masa memasak 210 minit
Protein * 10.5 g
Lemak * 11.3 gr.
Karbohidrat * 37.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cara membuat croissant mentega dengan susu pekat
Kandungan

Banyak, yang jatuh di bawah daya tarikan croissant lapang dengan susu pekat, cuba memasaknya di rumah. Proses memasak tentunya akan memakan masa yang lama, namun, ia pasti berbaloi. Doh buatan sendiri naik dengan baik dan mempunyai struktur berpori.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Campurkan yis kering dengan dua sudu tepung. Panaskan susu hingga 35 darjah. Tuang susu ke dalam semangkuk tepung dan campuran yis, kacau dan biarkan selama 10 minit.
langkah 2 daripada 11
Masukkan minyak sayuran dan protein disebat ke dalam adunan.
langkah 3 daripada 11
Kemudian masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk dan ganti doh.
langkah 4 daripada 11
Uli doh dengan baik dengan tangan anda, kemudian tutup dengan filem pelekat dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam.
langkah 5 daripada 11
Kemudian bahagikan adunan yang akan datang menjadi 5 bahagian yang sama, gulungkannya menjadi bola dan biarkan selama 10-15 minit lagi.
langkah 6 daripada 11
Cairkan mentega dengan api kecil dan sejuk.
langkah 7 daripada 11
Gulung setiap bebola doh ke dalam kek nipis dan sikat dengan mentega.
langkah 8 daripada 11
Letakkan tortilla yang dihasilkan di atas satu sama lain.
langkah 9 daripada 11
Gulungkan timbunan doh dan bahagikan menjadi segitiga sama rata. Letakkan pengisian susu pekat rebus di bahagian segitiga yang luas. Lekatkan sisi segitiga untuk mengelakkan pengisian mengalir keluar dan gulungkan gulungan.
langkah 10 daripada 11
Letakkan kosong yang dihasilkan pada loyang yang ditutup dengan perkamen. Sikat croissant dengan kuning telur dan taburkan dengan gula. Beri mereka bukti selama 10-15 minit.
langkah 11 daripada 11
Bakar croissant di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit. Sejukkan barang bakar di rak dawai dan kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *