Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cendawan untuk musim sejuk
  4. ➠ Cara garam cendawan susu dengan cara yang panas di dalam balang

Cara garam cendawan susu dengan cara yang panas di dalam balang

1
9309
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 15.5 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 2 hari
Protein * 1.3 gr.
Lemak * 0.8 gr.
Karbohidrat * 1.8 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cara garam cendawan susu dengan cara yang panas di dalam balang
Kandungan

Sebelum digunakan, cendawan susu mesti direndam untuk menghilangkan asid laktik yang terdapat di dalam cendawan dan memberi mereka kepahitan. Kami akan menggunakan cendawan susu putih, maka bahan kerja lebih telus dan mempunyai penampilan estetik.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Bilas cendawan susu dengan air menggunakan span atau berus gigi lama. Tempat yang tidak dibersihkan adalah yang terbaik. Rendam cendawan susu di dalam air selama sehari, ubah air tiga kali. Pindahkan cendawan susu ke kuali atau lembangan.
langkah 2 daripada 6
Masukkan garam ke dalam air secukupnya, kacau hingga larut.
langkah 3 daripada 6
Tuangkan cendawan dengan garam, hidupkan api. Rebus cendawan susu selama setengah jam. Sekiranya busa muncul, ia mesti dikeluarkan.
langkah 4 daripada 6
Cendawan sudah siap ketika tenggelam ke dasar lembangan. Buangkan cendawan susu ke atas ayak, bilas dengan air sejuk.
langkah 5 daripada 6
Rebus serentak 1.5 liter. air, larutkan 4.5 sudu besar di dalamnya. garam. Ini akan menjadi garam untuk mengisi balang. Sejukkan cendawan dan air garam sedikit, isi balang dengan cendawan. Pra-sterilkan balang, rebus penutupnya.
langkah 6 daripada 6
Tuangkan 3 kacang polong ke dalam setiap balang, masukkan 1-2 payung dill, masing-masing 2 ulas bawang putih. Masukkan balang cendawan, tuangkan air garam ke tepi balang. Tutup dan biarkan sehingga semalaman. Pada waktu pagi, tambahkan air garam, jika diserap, dan tutup dengan penutup nilon. Simpan di ruangan bawah tanah.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Komen (1) 1

Tambah
iman 09-08-2021 00:33
Bilakah anda boleh makan cendawan seperti itu?
untuk menjawab
Pentadbiran laman web
Dalam 2 minggu.

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *