Cara garam garam dengan cara yang panas
0
5964
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
18.5 kkal
Bahagian
1 l.
Masa memasak
4 hari
Protein *
1.6 gr.
Lemak *
1.7 gr.
Karbohidrat *
1.8 gr.
Cara yang paling panas untuk mencairkan gelombang adalah bahawa sebelum anda mula asin, cendawan perlu direbus. Setelah ombak asin, mereka boleh dihidangkan di atas meja. Di Rusia, makanan ringan seperti ini dianggap sebagai makanan istimewa.
Bahan-bahan
Proses memasak
Cendawan saiz apa pun sesuai untuk masin. Mereka perlu diselesaikan, dibersihkan dari puing-puing dan dibasuh dengan teliti, kerana sangat rapuh. Potong cendawan besar menjadi beberapa bahagian, biarkan yang kecil tetap utuh. Untuk menghilangkan kepahitan, rendam cendawan dalam air sejuk selama dua hari, sementara anda perlu menukar air 3 kali sehari.
Kupas bawang dan potong, basuh ramuannya. Letakkan daun currant, dill, cengkeh dan lada dalam periuk di bahagian bawah mangkuk. Kemudian letakkan gelombang, daun currant, dill dan cengkeh bawang putih secara berlapis, taburkan setiap lapisan dengan garam. Tutup cendawan dengan piring dan letakkan penekan di atasnya, masukkan cendawan di dalam peti sejuk selama 48 jam, dan selama ini cendawan akan memulakan air garam dan penurunan jumlahnya.
Selamat menjamu selera!