kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Cara memasak sup kharcho daging lembu dengan nasi dan kentang

Cara memasak sup kharcho daging lembu dengan nasi dan kentang

2970

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 40 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 130 minit

Protein * 1.7 gr.

Lemak * 2.3 gr.

Karbohidrat * 7.4 gr.

Cara memasak sup kharcho daging lembu dengan nasi dan kentang

Kandungan

Untuk memasak sup kharcho yang kaya dan tebal, anda tidak perlu mempunyai kemahiran masakan yang luar biasa. Anda hanya perlu menyimpan produk yang diperlukan, masa lapang dan ikuti semua arahan langkah demi langkah yang ditunjukkan dalam resipi.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh daging di bawah air yang mengalir, potong dengan kiub kecil. Masukkan daging ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk, tambahkan daun salam dan sedikit garam, masukkan api. Masak selama 60 minit.

Basuh kentang, kupas dan potong dadu.

Kupas bawang dan bawang putih dan potong halus. Basuh sayur dan potong dengan pisau.

Keluarkan kulit dari tomato dan potong halus.

Bilas nasi beberapa kali dengan air sejuk.

Periksa daging untuk kesediaan dan keluarkan dari kuahnya. Celupkan kentang dan nasi ke dalam periuk dengan kuah, masak selama 15-20 minit.

Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang hingga lumat. Kemudian masukkan daging, kacau dan goreng selama 2-3 minit.

Masukkan tomato, pes tomato dan beberapa sudu kuah ke dalam loyang. Didihkan selama 15-20 minit.

Seterusnya, pindahkan penggorengan ke dalam periuk, kacau dan perasakan kentang untuk kesediaan, jika perlu, masak sup selama 10-12 minit lagi. Beberapa minit sebelum kharcho siap, tambahkan garam, hop suneli, kemangi kering, lada, herba cincang dan bawang putih.