Cara memasak ladu ceri beku
0
1115
Dapur
Bahasa Ukraine
Kandungan kalori
227.2 kkal
Bahagian
3 pelabuhan.
Masa memasak
80 minit
Protein *
8.8 g
Lemak *
13.8 g
Karbohidrat *
48.4 g
Musim di mana anda dapat menikmati ceri sangat singkat. Walau bagaimanapun, anda juga boleh membuat makanan yang enak dengan buah beku. Rasanya tidak kalah dengan menyimpan rakan sejawat. Untuk memasak, anda hanya perlu meluangkan masa selama satu jam.
Bahan-bahan
Proses memasak
Apabila air mendidih, tuangkan dari periuk ke dalam gelas. Masukkan air mendidih ke adunan masa depan. Kacau bahan dengan cepat untuk doh yang sangat lembut dan elastik. Pada mulanya mungkin bagi anda satu gelas air mendidih tidak mencukupi. Namun, jangan berhenti mengacau adunan. Teksturnya akhirnya akan menjadi lebih seragam dan lebih halus. Doh tidak boleh melekat di tangan anda.
Anda boleh menguli doh di atas meja dan di papan khas. Pastikan taburkan permukaan dengan tepung agar doh tidak melekat. Kami meletakkan doh di papan. Uleni selama beberapa minit dan bentuk menjadi bola. Pindahkan adunan kembali ke mangkuk. Tutup dengan tuala atau pelekat. Biarkan doh duduk selama kira-kira 20-25 minit. Akibatnya, gluten harus dibebaskan dari doh.
Mari mulakan penyediaan pengisian. Ceri tidak perlu dicairkan. Letakkan saja di atas pinggan. Ceri mesti diadu. Perkara ini mesti dijaga terlebih dahulu. Tuangkan 4 sudu teh gula dan 2 sudu teh pati kentang ke dalam pinggan. Campurkan bahan-bahan. Sekiranya anda tidak mempunyai pati kentang, anda boleh menggantinya dengan tepung jagung dengan selamat.
Pindahkan doh dari mangkuk kembali ke papan tepung. Kita perlu membahagikannya kepada 4 kepingan yang sama saiz. Gulungkan bahagian pertama ke bulatan nipis. Ketebalannya hendaklah sekitar 2-3 milimeter. Anda boleh membuat bulatan menggunakan cawan atau gelas biasa. Anda juga boleh menggunakan borang khas.
Isi periuk dengan air sejuk. Kami memindahkannya ke dapur. Tunggu sehingga air mendidih. Kemudian masukkan garam ke dalam air dan kacau. Kami memindahkan ladu yang sudah siap ke kuali. Campurkan perlahan-lahan dengan sudu berlubang.Anda juga boleh menggunakan bahagian belakang sudu. Ini akan mengelakkan ladu melekat satu sama lain atau di bahagian bawah kuali. Apabila air mendidih lagi, kecilkan api dan masak ladu hingga masak. Ini akan memakan masa kira-kira 5 minit.
