kediaman
➠ Salo
➠ Cara garam lemak di rumah
➠ Betapa sedap untuk garam lemak dengan lapisan daging

Betapa sedap untuk garam lemak dengan lapisan daging

2688

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 770 kkal

Bahagian 16 pelabuhan.

Masa memasak 4 hari

Protein * gr.

Lemak * 99 gr.

Karbohidrat * gr.

Betapa sedap untuk garam lemak dengan lapisan daging

Kandungan

Sekiranya anda suka lemak babi masin, saya cadangkan menggunakan resipi yang luar biasa untuk pembuka selera dengan lapisan daging. Lard masin yang disediakan mengikut resipi ini pasti akan menggembirakan separuh lelaki.

Bahan-bahan

Lard dengan lapisan daging 1 kg Lada hitam tanah 1 secubit Air 1 l. Lada hitam 5 keping. Garam kasar 5 sudu besar Bawang putih 4 gigi. Daun bay 5 keping.

Proses memasak

Pertama, sediakan semua bahan yang anda perlukan. Kupas bawang dan bilas.

Kupas jumlah lemak babi yang diperlukan dengan lapisan dengan pisau.

Potong menjadi kepingan yang sama saiz. Masukkan bacon ke dalam balang. Sediakan air garam. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk, masukkan bawang putih, daun salam, garam kasar, lada hitam dan tanah. Gaul sebati. Masukkan api dan didihkan.

Sejukkan air garam panas sepenuhnya pada suhu bilik. Tuangkan lemak babi. Tutup dengan sesuatu dan biarkan pada suhu bilik selama sehari. Kemudian sejukkan selama 3 hari lagi.

Setelah masa berlalu, angkat daging dari air garam dan keringkan dengan tuala kertas. Letakkan daging wangi dalam beg plastik atau ketatkan dengan filem pelekat. Simpan di dalam peti sejuk beku. Potong daging yang sudah siap menjadi kepingan dan dijadikan makanan ringan bebas.

Selamat menjamu selera!