kediaman
➠ Cendawan
➠ Cendawan untuk musim sejuk
➠ Cara memetik cendawan aspen untuk musim sejuk

Cara memetik cendawan aspen untuk musim sejuk

1522

Dapur Eropah Timur

Kandungan kalori 18.5 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 2 gr.

Lemak * 0.5 gr.

Karbohidrat * 2.1 gr.

Cara memetik cendawan aspen untuk musim sejuk

Kandungan

Cendawan aspen acar boleh disediakan untuk musim sejuk, pembuka selera akan melengkapkan meja anda sepanjang tahun. Hidangan ini boleh dijadikan hidangan bebas, dan juga digunakan untuk menyediakan salad.

Bahan-bahan

Boletus segar 1 kg Air 1 l. Cuka meja 9% 0.5 sudu besar Garam 3 sudu besar Jelingan 2 keping. Lada hitam 5 keping. Daun bay 1 PC. Bawang putih 3 gigi.

Proses memasak

Kami mencuci boletus di bawah air sejuk. Anda boleh merendamnya di dalam air sebentar.

Kami membersihkan cendawan dari kotoran dan dahan, kemudian dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Campurkan satu liter air dengan garam dan didihkan. Kemudian masukkan cendawan ke dalam air garam, masak selama 7 minit, mengeluarkan buih secara berkala.

Kami membersihkan cengkih bawang putih. Letakkan di atas pinggan bersama daun salam, cengkih dan lada hitam. Melecur.

Kami membasuh balang, meletakkan rempah-rempah yang hangus ke dalamnya.

Tuangkan boletus ke dalam balang bersama dengan air garam. Kami memasukkan tin ke dalam periuk air mendidih dan sterilkan selama kira-kira 20 minit, kemudian tambahkan gigitan dan tutup penutup.