Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cara membakar sekeping daging babi di dalam ketuhar tanpa kerajang

Cara membakar sekeping daging babi di dalam ketuhar tanpa kerajang

0
2042
Dapur Dunia
Kandungan kalori 120.5 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 5 h
Protein * 8.4 gr.
Lemak * 18 gr.
Karbohidrat * 3 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cara membakar sekeping daging babi di dalam ketuhar tanpa kerajang
Kandungan

Dalam resipi ini, kami akan memberitahu anda bagaimana memanggang daging babi dengan sedap dalam satu bahagian besar di dalam ketuhar. Daging seperti itu biasanya dijadikan makanan pembuka di meja perayaan atau dijadikan makanan ringan. Sangat sedap dimakan dengan roti dan lobak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Agar dagingnya berair, kami akan menggunakan kaedah perap basah. Siapkan pengasam. Larutkan garam dalam satu liter air panas, masukkan ketumbar, daun salam dan ramuan Provencal. Basuh daging, keringkan dan celupkan ke dalam perapan. Perap daging babi selama 3 hingga 10 jam.
langkah 2 daripada 6
Setelah daging diperap dengan baik, tepung kering dengan tuala kertas, sikat dengan garam dan rempah.
langkah 3 daripada 6
Kupas cengkih bawang putih, potong. Masukkan daging babi dengan potongan bawang putih.
langkah 4 daripada 6
Ikat daging dengan benang tebal yang tebal, memberikan bentuk roti.
langkah 5 daripada 6
Letakkan daging di lengan panggang, tambahkan daun bay dan selamatkan tepi lengan. Untuk melepaskan wap, buat beberapa tusukan dengan garpu atau lidi pada permukaan lengan.
langkah 6 daripada 6
Bakar daging di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 60-80 minit. Periksa kesediaan daging babi dengan tusukan pisau, sementara jusnya harus mengalir keluar dengan telus. Hidangkan daging sejuk di atas meja.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *