Cara garam lemak dengan garam, lada dan bawang putih
0
2218
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
770 kkal
Bahagian
1 kg
Masa memasak
7 hari
Protein *
gr.
Lemak *
99 gr.
Karbohidrat *
gr.
Pilihan klasik adalah menambahkan garam ke lemak babi, tetapi sangat mudah. Lard menyerap aroma rempah dengan baik, yang mewujudkan rasa uniknya. Mereka menggunakan bawang putih dan lada, tetapi anda dapat menambahkan warna dengan rasa dill, biji jintan, ketumbar dan bumbu lain yang kini tersedia di pasaran. Resipi ini disarankan untuk mengasinkan lemak babi yang besar sehingga setebal 5 jari (ukuran ketebalan lemak yang popular).
Bahan-bahan
Proses memasak
Tuangkan jumlah garam yang diperlukan ke dalam mangkuk yang dalam. Jangan gunakan garam beryodium atau halus, jika tidak, lemak akan terlalu masin di sekitar tepinya. Masukkan daun bay yang dicincang, lada hitam dan bawang putih yang telah dicincang halus ke dalam garam. Campurkan rempah dengan garam. Masukkan semua kepingan daging ke dalam ini sehingga ditutup dengan campuran di semua sisi.
Selamat menjamu selera!