Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Ikan masin
  3. ➠ Cara garam ikan merah di rumah
  4. ➠ Cara garam ikan trout segar di rumah

Cara garam ikan trout segar di rumah

0
4431
Dapur Dunia
Kandungan kalori 164.1 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 25 minit
Protein * 12.5 g
Lemak * 4 gr.
Karbohidrat * 1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cara garam ikan trout segar di rumah
Kandungan

Ramai suri rumah lebih suka ikan trout masin yang dibeli dimasak sendiri. Resipi asin sangat mudah dan mudah diakses oleh semua orang. Sebaiknya beli bangkai ikan trout sejuk segar untuk ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Rebus air garam terlebih dahulu, ia mesti sejuk sepenuhnya. Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan, kemudian masukkan garam dan gula, kacau hingga larut sepenuhnya. Kemudian masukkan rempah kering, angkat loyang dari api dan biarkan air garam sejuk.
langkah 2 daripada 6
Basuh dan potong ikan. Anda akan berakhir dengan dua fillet besar; anda tidak perlu mengeluarkan kulitnya.
langkah 3 daripada 6
Tuangkan sedikit garam ke dalam pinggan bersih. Lapiskan juga fillet dengan garam di semua sisi dan masukkan ke dalam bekas. Lapisan pertama ikan diletakkan kulit ke bawah. Lapisan kedua diletakkan di atas pulpa dengan pulpa.
langkah 4 daripada 6
Tuangkan air garam sejuk ke atas trout.
langkah 5 daripada 6
Letakkan sesuatu yang berat di atas untuk menekan dengan baik di atas fillet. Ikan harus benar-benar dalam air garam dan tidak bersentuhan dengan udara.
langkah 6 daripada 6
Setelah seharian, anda boleh mencuba ikan trout, ia semestinya sedikit masin. Anda boleh menyimpan produk sedemikian di dalam peti sejuk sehingga 7 hari.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *