Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Ikan masin
  3. ➠ Cara garam kaviar di rumah
  4. ➠ Cara garam kaviar ikan bilis segar

Cara garam kaviar ikan bilis segar

0
1159
Dapur Dunia
Kandungan kalori 134.9 kkal
Bahagian 2 pelabuhan.
Masa memasak 1 d.
Protein * gr.
Lemak * 11 gr.
Karbohidrat * 1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cara garam kaviar ikan bilis segar
Kandungan

Seperti produk ikan lain, kaviar trout sesuai dengan lemon. Berkat ini, kaviar memperoleh sedikit rasa masam dan aroma sitrus yang menyenangkan. Selain itu, semasa mengasinkan kaviar, lebih baik menggunakan bukan garam biasa, tetapi garam laut.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Bebaskan kaviar trout segar dari filem ovari dengan cara yang mudah.
langkah 2 daripada 6
Keluarkan semangat dari separuh lemon dengan parutan halus dan perah jusnya.
langkah 3 daripada 6
Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan, masukkan kulit lemon, terus mendidih selama 3-5 minit lagi. Kemudian masukkan garam, kacau dan reneh selama 3 minit lagi. Biarkan air garam sejuk hingga 50-45 darjah.
langkah 4 daripada 6
Masukkan kaviar ke dalam air garam yang disejukkan dan tuangkan jus lemon. Biarkan kaviar selama 15-20 minit.
langkah 5 daripada 6
Kemudian letakkan kaviar di atas ayak dan biarkan cecair mengalir. Kemudian biarkan kaviar selama 15 minit pada suhu bilik.
langkah 6 daripada 6
Sebarkan kaviar kering ke dalam balang kering dan sejukkan. Selepas 1-2 hari, kaviar akan siap sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *