Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Ikan masin
  3. ➠ Cara garam ikan merah di rumah
  4. ➠ Cara garam trout beku di rumah

Cara garam trout beku di rumah

0
6723
Dapur Dunia
Kandungan kalori 164.1 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 16 h.
Protein * 12.5 g
Lemak * 4 gr.
Karbohidrat * 1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Cara garam trout beku di rumah
Kandungan

Walaupun trout masin boleh dibeli di hampir mana-mana kedai, banyak suri rumah lebih suka mengunyahnya sendiri. Trout segar dan beku boleh diasinkan menggunakan resipi ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Mencairkan ikan trout, mencuci dan memotong perut.
langkah 2 daripada 7
Keluarkan semua tulang besar, anda boleh menggunakan pinset untuk ini.
langkah 3 daripada 7
Campurkan gula dan garam dalam bekas yang berasingan.
langkah 4 daripada 7
Celupkan isi ikan trout ke dalam campuran garam dan gula. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rempah kering mengikut keinginan anda.
langkah 5 daripada 7
Pindahkan ikan ke mangkuk enamel, tutup dengan pelekat.
langkah 6 daripada 7
Tetapkan penindasan di atas ikan sehingga kepingan fillet sesuai.
langkah 7 daripada 7
Bergantung pada ukuran potongan trout, masa pengasinan boleh berbeza antara 12 hingga 16 jam. Selepas masa ini, fillet boleh dipotong menjadi kepingan nipis dan dijadikan makanan ringan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *