Sotong bakar di panggangan
0
299
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
65.3 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
20 minit.
Protein *
10.3 g
Lemak *
12.2 g
Karbohidrat *
2.8 gr.
Untuk memanggang sotong di atas panggangan, anda harus berjemur sedikit. Pertama, kupas sotong hingga bersih. Kedua, sediakan pengasam wangi. Ketiga, rancang perapian anda lebih awal. Sebelum menggoreng sotong, kami mengesyorkan merendam tusuk sate ke dalam air agar mereka tidak mulai membakar di atas panggangan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Memasak perapan sotong. Basuh pasli, keringkan dan cincang halus. Sebagai alternatif, anda boleh mengisar dalam mangkuk pengisar. Basuh lemon dan keringkan. Keluarkan semangat dan campurkan dengan herba. Tuangkan minyak zaitun dan bawang putih melalui tekan ke dalam campuran yang dihasilkan, serta garam dan lada hitam. Kami mencampurkan semuanya.
Kami meletakkan sotong yang sudah siap di dalam beg yang ketat dan kemudian tuangkan perapan yang telah disediakan. Tutup beg dengan rapat dan perlahan-lahan campurkan segalanya dengan tangan anda, cuba sebarkan campuran secara merata ke atas semua kepingan sotong. Kami meletakkan beg tertutup di dalam peti sejuk selama setengah jam atau satu jam untuk acar.
Kami menyediakan panggangan dengan bara. Kami tidak membiarkan api terbuka. Kami menghantar lidi dengan sotong ke panggangan. Anda boleh meletakkan sehelai kerajang di bawah tusuk sate di bahagian bebas supaya ia tidak terbakar. Memasak sotong selama lima hingga tujuh minit secara keseluruhan. Jangan lupa untuk membalikkan. Kerak emas harus terbentuk di permukaan.
Selamat menjamu selera!