Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kubis acar panas dengan cuka dan minyak segera

Kubis acar panas dengan cuka dan minyak segera

0
679
Dapur Dunia
Kandungan kalori 137.2 kkal
Bahagian 4 p.
Masa memasak 13 h.
Protein * 1.3 gr.
Lemak * 6.7 g
Karbohidrat * 36.7 g
* setiap 100 gr. produk
Kubis acar panas dengan cuka dan minyak segera
Kandungan

Terdapat sedikit rahsia makanan ringan: anda perlu mengisinya dengan perapan panas, bukan sejuk. Hasilnya, sayur-sayuran tidak akan mendidih, tetapi akan tetap berair dan rangup dan memperoleh rasa manis dan masam.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Pertama, potong kubis. Kami membuangnya dari daun dan tunggul atas. Cincang sekecil mungkin. Keluarkan lapisan wortel atas dengan serutan nipis, dan kemudian bilas kotoran sayur dengan air yang mengalir. Gosokkan pada parut kasar.
langkah 2 daripada 5
Kami menyebarkan wortel dan kubis cincang ke dalam bekas yang luas untuk memudahkan mencampurkannya. Kami tidak memerah sayur-sayuran sehingga tetap pekat.
langkah 3 daripada 5
Mari sediakan balang 3 liter untuk penyediaan. Kami membersihkannya dengan serbuk soda dan span, kemudian bilas dan sterilkan. Apabila bekas dibersihkan, masukkan campuran kubis dan wortel ke dalamnya. Kami memadatkan jisim dengan baik.
langkah 4 daripada 5
Masih ada untuk mempersiapkan pengasam dengan mana kita akan mencurahkan jisim. Tuangkan air yang telah disucikan ke dalam periuk. Masukkan sisa air garam - gula, cuka, minyak dan garam. Campurkan dengan air dan didihkan.
langkah 5 daripada 5
Apabila garam dan gula larut, tuangkan kubis dan wortel ke dalam balang dengan perapan panas. Kami menutup leher bekas dengan penutup nilon dan menutupnya dengan ketat. Selepas 12 jam, apabila jisim dimasukkan ke suhu bilik, kami memindahkan balang ke tempat penyimpanan di dalam peti sejuk.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *