Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kubis acar dengan cuka dan minyak segera

Kubis acar dengan cuka dan minyak segera

0
682
Dapur Dunia
Kandungan kalori 112.5 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 13 h.
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 6.7 g
Karbohidrat * 28.3 g
* setiap 100 gr. produk
Kubis acar dengan cuka dan minyak segera
Kandungan

Hidangan pedas disajikan dengan nasi atau tortilla, seperti yang dilakukan oleh semua orang Asia. Untuk rasa yang lebih pedas, lebih baik menambahkan cabai ke kubis.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Mari sediakan kepala kubis. Pertama, ia harus dikeluarkan dari daun atas, dan kemudian tunggul harus dikeluarkan. Potong daun menjadi kepingan besar.
langkah 2 daripada 7
Sekarang kubis cincang perlu dipindahkan ke mangkuk besar atau lembangan. Isi kubis dengan gula dan garam. Campurkan bahan dengan tangan anda. Dalam proses pencampuran, kami membuat tekanan ringan sehingga kubis memulakan jus.
langkah 3 daripada 7
Kami mula memproses lobak merah dan bawang putih. Lobak mesti dikupas terlebih dahulu - keluarkan lapisan atas dengan pisau tajam. Basuh sehingga bersih dan parut atau potong menjadi jalur nipis. Pisahkan cengkih bawang putih dari kepala dan keluarkan sekam. Kami menggosoknya pada parut halus.
langkah 4 daripada 7
Kami mula menyiapkan pengasam. Kami menghidupkan kompor, di mana kami meletakkan kuali. Pertama, ia mesti dipanaskan. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas dan reneh selama setengah minit. Kemudian kompor harus dimatikan, dan kuali harus dipindahkan dan diletakkan di atas pendirian khas.
langkah 5 daripada 7
Ketumbar, lada putih dan merah, tuangkan biji jintan ke dalam minyak sayuran. Kami bercampur. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam wortel dan bawang putih. Campurkan kandungannya dengan garpu.
langkah 6 daripada 7
Tuangkan cuka ke dalam kubis. Campurkan dan hantar ke wortel dengan bawang putih di bawah pengasam. Campurkan makanan dengan tangan anda.
langkah 7 daripada 7
Kemudian kami mengambil pinggan, yang berdiameter lebih kecil daripada mangkuk, dan meletakkannya di atas makanan ringan. Kami meletakkan beban di pinggan. Kami bertolak selama 10-12 jam. Memilih tin untuk menyimpan makanan ringan. Pertama, mereka perlu dibersihkan dengan serbuk soda, dan kemudian dibilas dan dihantar untuk pensterilan. Masukkan kubis sekarang dengan wortel dan rempah ke dalam balang. Kami menutupnya dengan penutup dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *