Kubis diperap dengan lobak merah dan bawang putih segera

0
648
Dapur Dunia
Kandungan kalori 112.5 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 13 h.
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 6.7 g
Karbohidrat * 28.3 g
Kubis diperap dengan lobak merah dan bawang putih segera

Hidangan kubis mempunyai tempat yang istimewa dalam setiap keluarga. Ikan masin, acar, rebus dan pelbagai salad disediakan. Untuk suri rumah moden yang sangat sibuk, resipi untuk acar kubis dengan wortel dan bawang putih ditawarkan, yang lazat dan cepat. Dan bagi mereka yang berkawan dengan rempah dan perasa, akan ada peluang untuk menyediakan pembuka selera ini dengan rasa baru setiap masa. Acar kubis segera dalam balang liter.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Pertama, sediakan sayur-sayuran untuk acar. Mereka dibersihkan, dibasuh dan dihancurkan menjadi serutan halus dengan bantuan alat dapur. Bawang putih dicincang dengan pisau atau dicincang dalam mangkuk bawang putih. Kemudian mereka memasukkan semuanya ke dalam pinggan apa pun dan mencampurkannya dengan tangan dan mengisar sedikit.
langkah 2 daripada 5
Potongan sayur ini diletakkan rapat di dalam balang 1 liter yang bersih, taburkan setiap lapisan dengan biji ketumbar. Daun Laurel diletakkan di atas sayur dan ditaburkan dengan lada hitam.
langkah 3 daripada 5
Dalam periuk, perapan direbus dari jumlah air tulen, garam, gula yang dinyatakan dalam resipi, dan pada akhirnya asid sitrik ditambahkan. Tuangkan kubis ke dalam balang dengan pengasam mendidih, isikan ke bahagian atas balang.
langkah 4 daripada 5
Kemudian kubis disimpan pada suhu bilik normal sekurang-kurangnya 12 jam, dan lebih baik 1 hari. Selepas waktu ini, sedikit pengasam dikeringkan dan kubis dituangkan dengan minyak sayuran.
langkah 5 daripada 5
Kubis acar dengan wortel dan bawang putih sudah siap. Ia boleh disimpan dengan baik di dalam peti sejuk di bawah penutup nilon sehingga 2 minggu.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *