Kubis diperap dengan bit dan wortel segera
0
450
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
100.7 kkal
Bahagian
3 l.
Masa memasak
3 hari
Protein *
1.2 gr.
Lemak *
5.1 gr.
Karbohidrat *
24.4 g
Kubis yang diasinkan dengan bit dan wortel, walaupun komposisi sederhana bahan dan kaedah memasaknya, akan menjadi pembuka selera dan lauk yang lazat untuk hidangan apa pun, terutama daging panas. Potong kubis menjadi kepingan kecil dan tambahkan sentuhan estetik dengan bit - warna merah jambu yang indah. Bit tidak mempengaruhi rasa kubis. Pengasam boleh diubah dengan pelbagai rempah yang anda inginkan, dan menggantikan cuka meja dengan cuka sari apel akan menjadikan kubis lebih lembut. Pembuka selera seperti ini hanya disediakan dari jenis kubis yang lewat.
Bahan-bahan
Proses memasak
Dalam resipi itu, anda dijemput untuk memetik kubis dalam balang 3 liter, tetapi anda boleh menggunakan pinggan apa pun, bukan logam. Bilas dan keringkan balang terlebih dahulu. Kupas kepala kubis dari daun luar, bilas dengan air sejuk dan potong kecil. Kemudian pisahkan kepingan dengan tangan anda ke daun yang terpisah.
Dalam periuk, rebus perapan dari air tulen, gula dan garam. Rebus selama beberapa minit dan kemudian masukkan cuka. Tuangkan perapan panas ke atas kubis dan sayur-sayuran di dalam balang dan tutup dengan penutup plastik bersih. Biarkan kubis di atas meja sehingga sejuk sepenuhnya, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk. Dalam sehari, kubis indah anda yang diasinkan dengan bit dan wortel akan siap. Anda boleh menghidangkannya ke meja.
Selamat menjamu selera!