Kepingan segera kubis Provencal
0
827
Dapur
Bahasa Perancis
Kandungan kalori
112.5 kkal
Bahagian
4 p.
Masa memasak
1 d.
Protein *
1.1 gr.
Lemak *
6.7 g
Karbohidrat *
28.3 g
Pengasam pedas dan panas bersama dengan minyak sayuran dengan cepat mengubah kubis biasa menjadi makanan gourmet yang memenuhi tiga kriteria utama untuk makanan yang baik: sedap, sihat dan enak. Kubis "Provencal" akan menjadi alternatif yang baik untuk salad sayur-sayuran segar. Kami memotong kubis untuk salad ini menjadi lebih kecil, lebih cepat dan senang, kerana kami sering tidak sabar untuk memotongnya. Dengan pemotongan seperti itu, disarankan untuk memasukkan salad ke dalam pengasam hingga sehari, walaupun anda dapat memakannya setelah 5-6 jam.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pindahkan kepingan kubis ke mana-mana hidangan untuk menyediakan salad ini. Kupas wortel dengan pengupas sayur, bilas dan potong dengan bentuk dan saiz apa pun. Kupas kepala bawang putih dan potong dengan pisau atau potong nipis. Kemudian masukkan lobak merah dan bawang putih yang dicincang ke dalam mangkuk ke kubis. Campurkan sayur-sayuran dengan tangan anda, tetapi jangan mengisar.
Masak perap kubis dalam periuk yang berasingan. Tuangkan 0.5 liter air tulen ke dalamnya, tambahkan jumlah gula dan garam yang dikira dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Rebus perapan di atas api sederhana, tambahkan minyak sayuran ke dalamnya dan masak selama beberapa minit. Kemudian masukkan cuka meja ke perapan, kacau dan matikan api.
Untuk melakukan ini, letakkan pinggan rata di atas kubis dan tetapkan berat badan. Biarkan kubis Provencal untuk acar selama satu hari pada suhu rumah biasa. Kemudian anda boleh memasukkannya ke dalam bekas kecil dan menyusunnya semula untuk disimpan, selama beberapa hari, di dalam peti sejuk atau di balkoni.
Hidangan yang lazat dan berjaya!