kediaman
➠ Salad untuk musim sejuk
➠ Salad sayur-sayuran pelbagai untuk musim sejuk
➠ Kubis dengan bit dan bawang putih untuk musim sejuk

Kubis dengan bit dan bawang putih untuk musim sejuk

1620

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 13.1 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.4 gr.

Lemak * 1.6 gr.

Karbohidrat * 1.8 gr.

Kubis dengan bit dan bawang putih untuk musim sejuk

Kandungan

Kubis pedas rangup, disediakan dengan bit dan bawang putih, adalah yang pertama terbang semasa perayaan besar. Ini mempunyai aroma dan rasa yang menyenangkan, dan menarik perhatian dengan penampilannya yang elegan dan cerah.

Bahan-bahan

Kubis putih 1 - 2 keping. Beet 2 keping. Lobak 1 - 2 keping. Bawang putih 7 - 8 gigi. Minyak sayuran 1 sudu besar Garam 2 sudu besar Air 1 l. Cuka sari epal 6% 1 sudu besar

Proses memasak

Keluarkan daun atas yang pudar dari kubis, basuh kepala kubis di dalam air. Potong kubis menjadi kepingan besar sewenang-wenang yang akan merangkak ke leher tin.

Kupas dan basuh bit dan wortel. Potong wortel menjadi cincin tebal, potong bit menjadi kepingan. Kupas dan bilas bawang putih.

Lipat kubis, wortel dan bit ke dalam balang mengikut urutan rawak.

Untuk pengasam 1 liter. tuangkan air mendidih dalam minyak sayuran, cuka sari apel, tambah garam (sudu harus diambil dengan slaid), bawang putih, potong separuh. Padamkan api, tutup periuk dan biarkan mendidih lebih kurang 10 minit.

Tuangkan perapan ke atas isi balang. Sekiranya kubis mengapung, tambahkan lebih banyak bit atau wortel. Kencangkan balang dengan penutup dan letakkan, simpan di dalam peti sejuk atau bawa ke ruang bawah tanah untuk musim sejuk.

Selamat menjamu selera!