Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pai ubi kubis dengan susu di dalam ketuhar

Pai ubi kubis dengan susu di dalam ketuhar

0
879
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 113.9 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 40 minit
Protein * 4.4 gr.
Lemak * 5.6 g
Karbohidrat * 22.4 gr.
* setiap 100 gr. produk
Pai ubi kubis dengan susu di dalam ketuhar
Kandungan

Kek yang sangat lembut dan berair. Doh disediakan dalam susu dengan penambahan mentega - serbuknya sedikit lembap dan berliang halus. Sebelum menambah pai, kami merendam kubis bersama bawang dan wortel, yang menjadikannya lebih lembut dan kaya rasa. Taburkan permukaan penaik dengan biji wijen - kerak coklat keemasan yang digabungkan dengan biji-bijian wangi menetapkan mood untuk keseluruhan kek.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Kami segera menyiapkan sayur-sayuran untuk diisi, agar tidak terganggu semasa proses rebusan. Basuh wortel, kupas dan sapu pada parut kasar. Kupas bawang, basuh, keringkan dan potong kecil. Cincang kubis dengan tangan dengan pisau atau parut khas.
langkah 2 daripada 11
Panaskan sebilangan kecil minyak sayuran tanpa bau di atas dapur di dalam kuali. Masukkan bawang cincang ke dalamnya. Sambil mengacau, kami membawanya ke arah ketelusan.
langkah 3 daripada 11
Masukkan wortel parut, kacau dan terus goreng selama lima hingga enam minit lagi. Lobak harus melembutkan.
langkah 4 daripada 11
Seterusnya, masukkan kubis ke dalam periuk, tutup penutup selama beberapa minit sehingga mendidih. Kemudian keluarkan penutup dan campurkan jisim sayur.
langkah 5 daripada 11
Kobis perlahan sehingga lembut. Kubis muda memasak dengan cepat, secara harfiah dalam tujuh hingga lapan minit. Tetapi musim sejuk lebat memerlukan lebih banyak masa - sekurang-kurangnya lima belas hingga dua puluh minit. Pada akhir rebusan, tambahkan garam secukup rasa. Keluarkan loyang dari dapur dan tambahkan dill cincang ke jisim sayur. Kacau dan biarkan sejuk sebelum membentuk kek.
langkah 6 daripada 11
Kuli doh. Dalam mangkuk volumetrik, campurkan telur, garam, gula pasir, susu dan mentega cair ke keadaan cair. Pukul bahan dengan pengadun hingga busa ringan. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik. Kacau sehingga pecah gumpalan dan mencapai keseragaman. Doh ternyata agak cair. Lebih nipis daripada penkek, tetapi lebih tebal daripada penkek.
langkah 7 daripada 11
Griskan penaik dengan minyak sayuran. Anda juga boleh menutupnya dengan perkamen yang sudah diminyaki agar lebih mudah mengeluarkan kuih yang sudah siap setelah dibakar. Dengan menggunakan senduk, tuangkan separuh daripada adunan yang telah disediakan ke dalam acuan.
langkah 8 daripada 11
Masukkan pengisian kubis yang telah disejukkan ke atas adunan yang dicurahkan. Kami cuba melakukannya secara merata, menggunakan sudu besar.
langkah 9 daripada 11
Tuangkan baki separuh adunan ke atas pengisian. Sekiranya terdapat kekosongan dalam pengisian, tutup dengan sudu sehingga semua kubis ditutup sepenuhnya dengan lapisan doh dan tidak terbakar. Taburkan permukaannya dengan biji bijan.
langkah 10 daripada 11
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah.Letakkan kek pada tahap tengah dan bakar selama lebih kurang tiga puluh lima hingga empat puluh minit. Selama ini, pastri akan naik sedikit dan berwarna coklat.
langkah 11 daripada 11
Kami mengeluarkan kek siap dari oven, sejukkan sedikit dan keluarkan dari acuan. Potong bahagian dan hidangkan suam.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *