kediaman
➠
➠
➠ Carbonara dengan daging dalam sos berkrim - resipi klasik

Carbonara dengan daging dalam sos berkrim - resipi klasik

420

Dapur Bahasa Itali

Kandungan kalori 363.1 kkal

Bahagian 3 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 17.3 g

Lemak * 31.8 g

Karbohidrat * 32.2 g

Carbonara dengan daging dalam sos berkrim - resipi klasik

Kandungan

Saya sangat gemar memasak, tetapi untuk tidak membuang banyak masa, saya kebanyakan menggunakan resipi ringkas. Hari ini saya mencadangkan untuk menyediakan resipi klasik untuk carbonara dengan daging dalam sos berkrim. Hidangannya ternyata sangat lazat, berair dan memuaskan.

Bahan-bahan

Krim 150 ml. Bacon 150 g Garam rasa Spaghetti 200 gr. Kuning telur 3 keping. Bawang putih 3 gigi. Lada hitam tanah rasa keju parmesan 50 gr. Minyak zaitun untuk menggoreng

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk membuat carbonara bacon klasik dalam sos berkrim.

Kupas bawang putih, bilas dan potong dengan pisau, parut pada parut halus atau melalui penekan.

Potong daging ke dalam kepingan nipis. Anda boleh menggunakan bacon - mentah, tidak dimasak atau direbus dengan asap.

Parut keju Parmesan pada parutan halus. Sebarang keju keras boleh digunakan sebagai ganti Parmesan.

Panaskan kuali dengan api kecil, tambahkan sedikit minyak zaitun, masukkan bawang putih cincang dan, kacau selalu, goreng sedikit.

Kemudian masukkan bacon yang telah disediakan dan, kacau selalu, goreng sedikit.

Masukkan kuning ayam ke dalam bekas kecil, gaul rata, garam dan lada.

Tuangkan jumlah krim yang diperlukan dari kandungan lemak ke kuning ayam yang disebat. Kacau hingga sebati.

Masukkan keju cincang ke bahan cair.

Gaul hingga sebati.

Tuangkan sejumlah besar air sejuk ke dalam periuk dalam, masukkan api dan didihkan, garam dengan baik, dan kemudian masukkan jumlah spageti yang diperlukan. Masak hingga al dente untuk masa yang tertera pada bungkusan pasta. Segala jenis pasta boleh digunakan sebagai ganti spageti.