Biji kentang di atas perkamen di dalam ketuhar

0
963
Dapur Dunia
Kandungan kalori 67.2 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 40 minit
Protein * 1.4 gr.
Lemak * 13.5 g
Karbohidrat * 9.7 g
Biji kentang di atas perkamen di dalam ketuhar

Parchment sangat bagus untuk membakar roti kentang. Ia tidak perlu diminum dengan banyak - minyak yang cukup mencukupi. Kentang di permukaan seperti itu ternyata rendah lemak, dengan kerak, sedikit kering - lebih senang mengambilnya dengan tangan dan mencelupkannya ke dalam sos kegemaran anda. Parchment, tidak seperti kerajang, tidak melekat pada kentang. Risiko terbakar adalah minimum. Sesuai untuk membakar kentang.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Sekiranya bentuk kepingan kentang yang sama rata itu penting, maka lebih baik memilih ubi kentang dengan bentuk lebih kurang biasa dan ukurannya lebih kurang sama. Kupas kentang, bilas hingga bersih, potong menjadi kepingan membujur, seperti dalam foto. Keringkan kepingan pada tuala kertas.
langkah 2 daripada 6
Bebaskan bawang putih dari sekam, masukkan melalui penekan. Masukkan gruel yang dihasilkan dalam mangkuk lebar. Tuangkan minyak zaitun ke dalam bawang putih, masukkan garam dan lada hitam secukup rasa. Masukkan daun dari dahan thyme dan juga tuangkan ke dalam mangkuk. Kami mencampurkan semuanya. Kami menyebarkan baji kentang ke campuran yang dihasilkan dan mencampurkannya dengan tangan kami, berusaha memastikan jisim wangi meliputi setiap kepingan kentang.
langkah 3 daripada 6
Tutup loyang dengan sekeping perkamen dengan ukuran yang diperlukan. Dengan menggunakan sikat silikon, griskan kertas di atas loyang dengan minyak sayuran.
langkah 4 daripada 6
Letakkan baji kentang dengan berpakaian wangi di perkamen.
langkah 5 daripada 6
Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah. Kami meletakkan loyang dengan kentang di atasnya pada tahap sederhana. Kami bakar selama empat puluh minit. Kami memastikan bahawa kepingan tidak kering. Kami mengeluarkan kentang yang sudah siap dari oven.
langkah 6 daripada 6
Pindahkan baji panas ke pinggan hidangan dan hidangkan segera sebelum ia sejuk. Kentang semacam itu sangat sesuai baik sebagai lauk untuk pelbagai hidangan daging atau unggas, dan sebagai hidangan bebas dengan sos.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *