Biji kentang dengan kerak bawang putih di dalam ketuhar
0
1354
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
48.8 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
45 minit
Protein *
1.1 gr.
Lemak *
10.2 g
Karbohidrat *
7.4 gr.
Untuk mencapai kerak pada baji kentang panggang, kami melihat beberapa perkara: pertama, kami "membantu" kerak untuk membentuk secara visual dengan bantuan rempah-rempah yang terang, dan kedua, kami menghidupkan oven dalam mod perolakan. Ini akan menjadikan baji kentang menjadi lebih cepat. Untuk kepedasan, selain rempah, tambahkan bawang putih cincang ke kentang - selaras dengan pulpa kentang lembut.
Bahan-bahan
Proses memasak
Letakkan kentang cincang ke dalam mangkuk lebar dan tuangkan minyak zaitun ke atasnya. Tuangkan rempah yang ditunjukkan di atas: paprika, ramuan Provencal, kunyit, lada hitam dan bawang putih. Kupas bawang putih segar, masukkan cengkih melalui penekan. Kami menyebarkan gruel yang dihasilkan ke kentang dan rempah. Campurkan segalanya bersama-sama dengan tangan kami dan cuba sebarkan semua rempah dan minyak secara merata ke atas setiap baji kentang. Sebagai alternatif, anda boleh menutup mangkuk dengan rapat dengan penutup yang sesuai dan goncangkan dengan baik.
Kami memanaskan oven hingga suhu 200 darjah dalam mod perolakan. Kami menghantar lembaran penaik dengan baji kentang ke dalamnya hingga rata dan bakar selama empat puluh hingga empat puluh lima minit. Menjelang akhir waktu pembakar, baji mestilah lembut di bahagian dalam dan keemasan di bahagian luar.
Selamat menjamu selera!