kediaman
➠ Resipi di panggangan
➠ Sayuran panggang di panggangan
➠ Kentang arang dalam kerajang

Kentang arang dalam kerajang

5577

Dapur Kaukasia

Kandungan kalori 123.8 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 2.3 gr.

Lemak * 10.1 gr.

Karbohidrat * 9.9 gr.

Kandungan

Sebelum ini, kentang yang dibakar di atas api adalah makanan yang luar biasa. Di mana-mana tempat berkelah, hidangan ini sangat diperlukan. Hari ini, kerajang digunakan untuk kemudahan dan estetika. Oleh itu mari kita masak kentang pada arang dalam kerajang.

Bahan-bahan

Kentang (muda) 1 kg Minyak sayuran 2 sudu besar Dill rasa Garam rasa Pasli rasa Lada hitam tanah rasa Krim masam 250 g

Proses memasak

Buat api dan biarkan arang terbakar. Sementara itu, bilas kentang muda dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Pilih kentang dengan ukuran sederhana yang sama.

Koyakkan sehelai kerajang, letakkan kentang, dan gerimis sedikit dengan minyak sayuran dan garam.

Kemudian balut dengan kerajang. Lakukan ini dengan semua kentang.

Masukkan kentang yang telah siap di atas arang bakar. Anda juga boleh menguburkan kentang dengan arang batu. Masak lebih kurang 5-7 minit.

Kemudian dengan berhati-hati, menggunakan penjepit khas, putar kentang ke seberang. Dan masak lebih kurang 5-7 minit. Periksa kesediaan dengan menusuk kentang dengan garpu.

Letakkan kentang siap dengan berhati-hati di atas pinggan.

Dengan menggunakan pisau, berhati-hati agar tidak membakar diri sendiri, buat sayatan salibiform kira-kira ke tengah.

Buka kerajang.

Setelah selesai dengan semua kentang, letakkan di atas pinggan.

Sediakan sos. Tuangkan krim masam ke dalam mangkuk kecil. Bilas peterseli dan dill, atau sayur-sayuran lain dengan bersih, lepaskan kelembapan berlebihan, potong sayur dengan pisau tajam.

Masukkan sayur cincang ke krim masam, garam dan lada, dan kemudian gaul rata.

Letakkan satu sudu sos krim masam pada setiap kentang. Letakkan mangkuk sos di tengah pinggan.

Hidangkan hidangan kentang aromatik dengan segera.

Kentang lazat siap dengan sos krim masam sangat sesuai untuk hidangan daging, misalnya, tulang rusuk dalam perapan manis dan masam, digoreng di panggangan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Kentang arang dengan daging asap

Cendawan madu dengan kentang di dalam ketuhar

Kentang rebus digoreng di panggangan

Mentega dalam krim masam dengan kentang

Biji kentang di atas perkamen di dalam ketuhar

Biji kentang di dalam ketuhar dengan bawang putih dan krim masam

Biji kentang dengan kerak di dalam ketuhar

Biji kentang bakar oven dengan keju, bawang putih dan mayonis

Kentang panggang dalam perapan

Kentang dalam kerajang dengan lemak babi di panggangan

Kentang dengan mentega beku

Kentang dengan chanterelles di dalam ketuhar

Kentang panggang

Sayuran panggang di panggangan