Kentang rebus dengan hati dan hati ayam
0
1285
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
143.5 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
8.2 gr.
Lemak *
8.1 gr.
Karbohidrat *
24.4 g
Seseorang suka hati dan hati ayam, sementara seseorang berhati-hati dengan produk ini. Walau apa pun, ada baiknya mencuba memasaknya dengan kentang. Sayuran ini sesuai dengan giblet ayam. Hasilnya, kami mendapat hidangan enak yang enak dan, lebih-lebih lagi, sangat murah. Berkat pemasangan komponen secara bertahap, kentang rapuh, hati ayam lembut, dan hati lembut.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh hati ayam, bersihkan dari filem dan kapal. Dalam periuk, masak dua liter air mendidih, tambahkan sedikit garam ke dalamnya, masukkan daun salam dan turunkan hati yang telah siap. Masak dengan mendidih perlahan selama tiga puluh hingga tiga puluh lima minit. Setelah masak, masukkan hati ke dalam saringan, biarkan sejuk sedikit dan potong setiap bahagian menjadi separuh.
Masukkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan. Kami membebaskan bawang dari sekam, basuh, keringkan dan cincang dengan pisau. Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah. Sebagai alternatif, wortel boleh diparut pada parut kasar. Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap di dalam wajan dengan minyak dan goreng hingga lembut selama lima hingga tujuh minit. Jangan lupa kacau agar tidak terbakar.
Kupas kentang, bilas dan keringkan. Potong menjadi kepingan kecil dan masukkan dengan sayur-sayuran dan hati ayam. Kacau, masukkan perasa untuk daging, garam dan lada secukup rasa. Potong timun acar ke dalam kiub kecil dan susun kentang. Tambahkan lebih banyak air - cecair harus mencapai tahap atas kentang. Kami terus mendidih di bawah penutup sehingga kentang dimasak. Ia akan mengambil masa lebih kurang dua puluh hingga dua puluh lima minit.
Apabila kentang benar-benar lembut, tambahkan mentega dan hati ayam goreng bersama jus hati, yang telah berjaya menonjol.Kacau dan terus reneh selama dua hingga tiga minit lagi. Kami mengeluarkan pinggan dari kompor dan membiarkan pinggan di bawah penutup dibancuh selama sepuluh hingga lima belas minit.
Selamat menjamu selera!