Kek cawan susu pekat

0
1824
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 190.4 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 55 minit
Protein * 6 gr.
Lemak * 5.3 gr.
Karbohidrat * 35.9 g
Kek cawan susu pekat

Pilihan yang layak untuk pencinta kek cawan. Kekacang ternyata lembut, lebat, dengan liang kecil. Bahagian atas mempunyai gundukan retak khas dan pemerah pipi berkilat. Susu pekat dalam komposisi memberikan kelembutan dan kelembapan khas pada produk. Memasak tidak begitu sukar.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Pecahkan telur ke dalam mangkuk lebar dan tuangkan secubit garam dan vanillin di atasnya.
langkah 2 daripada 9
Pukul telur dengan garam dan vanila sehingga busa subur terbentuk, warna campuran akan berubah menjadi ketara semasa pemukul. Untuk keselesaan dan kepantasan, lebih baik menggunakan pengadun, kerana sukar untuk mencapai kesegaran busa secara manual.
langkah 3 daripada 9
Tuangkan susu pekat dari balang ke dalam busa yang disebat dalam aliran tipis, sambil mengaduk campuran yang dihasilkan dalam gerakan bulat dengan sudu atau pukul. Penting untuk dikacau dengan lembut agar busa sekecil mungkin.
langkah 4 daripada 9
Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam campuran susu telur. Pada peringkat ini, pukul jisim sekali lagi pada kelajuan rendah.
langkah 5 daripada 9
Ayak tepung bersama serbuk penaik terus ke dalam adunan. Anda boleh lakukan tanpa menapis, tetapi jika anda mahu kek itu berliang dan selembut mungkin, lebih baik tidak mengabaikan tahap ini.
langkah 6 daripada 9
Campurkan tepung ke dalam adunan dengan gerakan lembut, anda boleh menggunakan pengadun lagi pada kelajuan rendah. Doh siap ternyata mempunyai konsistensi yang agak cair, homogen, mengalir dan mempunyai aroma susu yang ketara.
langkah 7 daripada 9
Panaskan oven 180 darjah dalam mod pemanasan atas dan bawah. Kami menyediakan borang: tutup dengan minyak dan minyak dengan minyak. Sekiranya anda mempunyai acuan silikon, anda tidak perlu melincirkannya. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disediakan dan letakkan di dalam ketuhar pada tahap sederhana.
langkah 8 daripada 9
Kami membakar kek selama kira-kira 40 minit, dengan memberi tumpuan kepada keunikan operasi ketuhar tertentu. Untuk memeriksa kesediaan, menusuk pusat dengan tusuk gigi: jika kering, kue boleh dibawa keluar. Sekiranya doh melekat pada tusuk gigi, kemudian terus bakar. Sekiranya bahagian atasnya berwarna sangat coklat, anda boleh menutup borang dengan kerajang agar kerak tidak terbakar.
langkah 9 daripada 9
Keluarkan kek siap dari acuan, sejukkan, potong dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *