Kek cawan dengan kacang dan krim masam
0
1857
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
227.7 kkal
Bahagian
4 pelabuhan.
Masa memasak
45 minit
Protein *
9.2 g
Lemak *
15.9 gr.
Karbohidrat *
34.7 g
Membuat kek cawan tidak begitu sukar. Perkara utama adalah mengalahkan pangkal telur dengan baik sehingga serbuk ternyata berliang dan lembut. Dan jika anda menambah walnut dan menguli doh dengan krim masam, rasa kek biasa akan memperoleh nota gourmand, dan makanan panggang sederhana akan berubah menjadi makanan istimewa.
Bahan-bahan
Proses memasak
Cairkan mentega hingga cair. Anda boleh menggunakan microwave atau melakukannya di atas dapur. Walau apa pun, anda perlu membiarkan minyak sejuk sedikit sehingga apabila ditambahkan ke dalam jumlah besar, telur tidak menggulung. Tuangkan minyak yang telah disejukkan ke dalam campuran gula telur, masukkan krim masam di sana. Sebagai alternatif, jika tidak ada krim masam, anda boleh menggantinya dengan kefir. Lebih baik jika kandungan lemaknya tinggi. Kacau dengan whisk atau spatula.
Tuangkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik ke dalam mangkuk ke bahan cair. Potong walnut dan tambahkan ke dalam campuran utama. Sebaiknya potong beberapa kacang yang lebih kecil (misalnya dengan pengisar), dan sebilangan kecil dipotong menjadi kepingan besar. Kacang hancur menambah rasa pada kek, sementara potongan yang lebih besar memberikan tekstur. Biarkan beberapa kacang cincang untuk menghiasi kek cawan. Campurkan semuanya sehingga bersih dengan sudu atau spatula. Konsistensi doh ternyata agak pekat, tidak cair, lembut.
Kami meletakkan borang dengan doh di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah ke tahap tengah. Bakar selama 30-40 minit sehingga coklat keemasan. Kek cawan mesti tumbuh dengan ketara. Keretakan tradisional biasanya muncul di permukaan. Anda boleh memastikan bahawa kek sudah siap dengan memasukkan tusuk gigi atau tongkat kayu ke tengah - ia mesti kering.
Selamat menjamu selera!