Muffin susu dengan blueberry

Mari mulakan dengan doh. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk. Kami menambah susu segar kepada mereka. Anda boleh mengambil susu dengan peratusan lemak. Letakkan mentega di atas pinggan besar. Letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Apabila mentega benar-benar cair, masukkan ke dalam telur dan susu. Dengan menggunakan pengisar, kita mula mengacau jisim. Akibatnya, ia harus menjadi homogen sepenuhnya.

Ayak tepung dengan ayak. Berkat langkah ini, dia akan tepu dengan oksigen. Makanan yang dipanggang akan menjadi sangat garing, dan dohnya akan berliang dan lapang. Masukkan serbuk penaik dan gula vanila ke dalam tepung. Bahan terakhir dapat memberikan kek cawan anda rasa yang sangat menyenangkan dan menggembirakan. Campurkan campuran kering dengan baik.

Kami mula secara beransur-ansur menambahkan campuran tepung kering, serbuk penaik dan gula vanila ke dalam susu, telur dan mentega. Kacau adunan dengan sudu selepas setiap penambahan. Akibatnya, ia tidak boleh sangat tebal. Biarkan doh duduk selama 5 minit.

Kami beralih kepada pemprosesan buah beri. Sebaiknya gunakan blueberry segar untuk dibakar. Anda juga boleh menggunakan beri beku. Walau bagaimanapun, rasa mereka tidak akan begitu cerah dan kaya. Sebelum anda membeli buah beri, pastikan untuk memeriksa baunya. Sekiranya blueberry mempunyai aroma masam, ini bermakna ia sudah mulai merosot. Tidak berbaloi membeli produk seperti itu. Urutkan blueberry, keluarkan buah manja dari mereka. Tuangkan beri ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan air. Serpihan yang mungkin tinggal di antara blueberry harus melayang ke permukaan. Selepas itu, ubah air dan biarkan beri di dalamnya selama kira-kira 25-30 minit. Apabila waktunya habis, bilas blueberry beberapa kali. Sebarkan tuala kertas di atas meja. Letakkan beri di atasnya. Tuala akan menghilangkan kelembapan berlebihan dari permukaan blueberry. Masukkan buah kering ke dalam adunan. Kacau perlahan dengan belakang sudu untuk mengelakkan kerosakan buah.

Anda boleh menggunakan silikon atau acuan timah. Anda tidak perlu melumasi acuan silikon, dan ia juga tidak baik semasa dibakar. Isi borang dengan doh. Pindahkan ke ketuhar, yang mesti dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar muffin selama 30-35 minit. Periksa kesediaan mereka dengan tusuk gigi biasa. Ia tidak akan meninggalkan kerosakan yang ketara di permukaan mereka. Apabila kek cawan selesai, kerak coklat keemasan akan muncul di bahagian atas. Selepas itu, disarankan untuk segera mematikan oven dan membiarkan kek cawan naik.

Keluarkan mufin siap dari acuan. Anda boleh menghiasnya dengan gula tepung dan beri segar.Mereka juga boleh disajikan dengan ais krim vanila untuk melengkapkan rasa blueberry. Pencuci mulut seperti itu akan relevan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Plus, mufin sesuai dengan teh panas tanpa gula. Mereka pasti akan disukai oleh semua ahli keluarga anda, yang akan meminta anda memasak kek cawan ini lagi. Dapatkan makanan yang anda perlukan dan mulakan memasak. Semoga berjaya!