Muffin blueberry dalam acuan silikon

Sebelum kita mula menyediakan muffin sendiri, kita perlu memproses semua buah beri. Pilih blueberry dengan bertanggungjawab. Beri segar paling sesuai digunakan untuk memanggang. Periksa bau blueberry semasa anda membeli. Sekiranya mempunyai aroma masam, maka buah beri sudah mulai merosot. Produk sedemikian tidak wajar dibeli dan digunakan dalam masakan. Pindahkan blueberry ke bekas yang dalam. Urutkan blueberry, keluarkan buah yang rosak atau rosak. Kemudian isi dengan air. Pelbagai daun, serta serpihan lain, harus melayang ke permukaan. Anda boleh mengeluarkannya dengan sehelai kain. Kemudian ubah air dan biarkan blueberry di dalamnya selama kira-kira 15-20 minit. Selepas itu, bilas buah beri. Sebaiknya ulangi proses ini beberapa kali. Sebarkan tuala kertas di atas meja. Taburkan blueberry di atasnya. Tuala harus menyerap kelembapan berlebihan yang terdapat di permukaan buah.

Sekarang kita perlu menyediakan adunan pai masa depan. Untuk ini kita memerlukan mangkuk kecil tetapi dalam. Pecahkan 2 telur ke dalamnya dan tuangkan susu. Letakkan mentega di atas pinggan dan ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 2 minit. Akibatnya, mentega benar-benar cair. Anda juga boleh melakukan ini dengan mandi air. Masukkan mentega ke telur dan susu. Campuran yang dihasilkan disebat dengan pengisar. Hasilnya, anda harus mendapat jisim yang homogen.

Tepung mesti diayak. Sebaiknya lakukan ini beberapa kali. Jadi dia akan tepu dengan oksigen. Berkat proses ini, makanan yang dipanggang akan lapang, berliang dan lembut. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk. Masukkan serbuk penaik, gula pasir dan gula vanila ke dalamnya. Kacau campuran kering yang dihasilkan dengan baik.

Mulakan sedikit demi sedikit, masukkan tepung, serbuk penaik dan campuran gula ke telur, mentega dan susu dalam bahagian kecil. Kacau adunan selepas setiap penambahan campuran kering. Ini paling baik dilakukan dengan sudu kayu. Hasilnya, doh tidak boleh terlalu pekat. Apabila beri betul-betul kering, tambahkan terus ke adunan. Kacau lagi. Lakukan ini dengan hati-hati mungkin agar tidak merosakkan blueberry.

Kami akan memanggang muffin dalam acuan silikon. Mereka sangat senang digunakan sebagai persediaan, kerana tidak perlu minyak dengan minyak. Sekiranya anda menggunakan logam atau bentuk lain, anda mesti mengisinya dengan bebas. Doh yang anda buat akan membuat dua kek cawan kecil. Sebaiknya bakar secara berasingan.Letakkan loyang kek di dalam ketuhar, yang mesti dipanaskan hingga 180 darjah. Biarkan kek cawan di dalamnya selama kira-kira 40 minit. Kesediaannya dapat diperiksa dengan tusuk gigi. Apabila kek betul-betul dimasak, kerak coklat keemasan terbentuk di bahagian atas.

Pencuci mulut yang manis dan beraroma sudah siap. Lebih baik memakannya dengan teh panas. Kek seperti itu boleh disukai oleh ahli keluarga anda, yang pasti akan meminta anda memasaknya lagi. Selamat menjamu selera!