
Muffin keju kotej ketuhar
Keju kotej yang digabungkan dengan mentega dalam adunan selalu memberikan tekstur halus yang rapuh. Teknik ini sangat sesuai untuk muffin. Muffin kecil ini hanya meleleh di mulut anda, meninggalkan rasa selepas berkrim. Penentu yang sesuai untuk adunan dadih, tentu saja, adalah kismis. Jangan lupa rendam buah kering ini ke dalam air sehingga menjadi lembap dan sepenuhnya menzahirkan rasa semasa membakar.