Kecap plum dengan bawang putih untuk musim sejuk

0
1012
Dapur Orang Georgia
Kandungan kalori 153.3 kkal
Bahagian 0.8 l.
Masa memasak 30 minit.
Protein * 0.7 g
Lemak * 0.3 g
Karbohidrat * 37.7 g
Kecap plum dengan bawang putih untuk musim sejuk

Sos plum lebih daripada sekadar penambahan daging. Ini memancarkan rasa hidangan yang sepatutnya. Rasa masam ringan, rempah-rempah dan rasa manis - semua ini membantu mengungkapkan rasa daging kambing, daging lembu. Anda boleh menyajikannya dengan stik dan kebab dan mendapatkan faedah tambahan dan peningkatan vitamin dari ini.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Ambil plum biru masak, masak dan tidak rosak. Teliti buahnya dan buang yang terlalu lembut atau busuk.
langkah 2 daripada 7
Keluarkan serpihan, daun dan ekor dari plum. Bilas perlahan-lahan dengan air mengalir, berhati-hati agar tidak merosakkan buah terlalu banyak.
langkah 3 daripada 7
Tuangkan plum ke dalam periuk, setelah mengeluarkan biji dari mereka - jika ada. Tuangkan air dan didihkan dengan api kecil sehingga buah melembutkan, kira-kira lima atau tujuh minit.
langkah 4 daripada 7
Lap plum dengan ayakan ke dalam kuali, kulit harus tetap di ayak. Anda akan mendapat puri plum yang halus.
langkah 5 daripada 7
Bilas dan kupas bawang, ukur garam dan rempah, dan masukkan bawang putih ke dalam periuk plum puri. Masukkan ramuan dan garam dengan lada, kacau dan masak selama sepuluh hingga lima belas minit setelah campuran mendidih.
langkah 6 daripada 7
Tuangkan sos yang sudah siap ke dalam balang steril, gulung dengan penutup steril.
langkah 7 daripada 7
Balikkan balang dengan sos terbalik dan tutup balang dengan selimut atau tuala sehingga bahan kerja telah sejuk sepenuhnya, dan setelah balang dengan sos benar-benar sejuk (kira-kira sehari), simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *