Ubi tomat dengan pes tomato
0
696
Dapur
Orang Georgia
Kandungan kalori
128.7 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
170 minit
Protein *
1.4 gr.
Lemak *
0.3 g
Karbohidrat *
30.2 g
Ubi kecap adalah sos yang banyak dibuat dari tomato masak. Sos tomato sesuai untuk pelbagai jenis hidangan, sejuk dan panas. Pakar masakan sentiasa bereksperimen dan menyediakan saus tomat dengan cara yang berbeza. Saya cadangkan membuat saus tomat pedas dengan plum dan pes tomato.
Bahan-bahan
Proses memasak
Keluarkan periuk dari api dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian kisar dengan pengisar tangan atau gosokkan jisim melalui ayak. Pindahkan jisim yang dihancurkan kembali ke kuali, tambahkan garam meja, gula pasir, lada merah dan cengkih. Masukkan dengan api kecil dan didihkan selama 15 minit selepas mendidih.
Basuh balang dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Rebus penutup dalam periuk. Tuangkan cendawan panas ke dalam balang steril dengan senduk. Skru dengan penutup steril. Putar balang kecap terbalik, bungkus dengan selimut hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Selamat menjamu selera!