kediaman
➠ Resipi di panggangan
➠ Ikan di panggangan
➠ Coho salmon di panggangan di panggangan

Coho salmon di panggangan di panggangan

5380

Dapur Dunia

Kandungan kalori 46.3 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 6.8 g

Lemak * 7.8 g

Karbohidrat * 7.2 gr.

Kandungan

Steak salmon coho yang enak boleh dimasak bukan sahaja di rumah di atas dapur, tetapi juga di luar di panggangan. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengasinkan ikan terlebih dahulu. Untuk pengasam, kami menggunakan bawang, lemon, garam dan lada hitam tanah. Ternyata berair dan beraroma.

Bahan-bahan

Coho 1 kg Garam rasa Lada hitam tanah rasa Minyak zaitun 30 gr. Bawang 4 - 5 keping. Lemon 1 PC. Hijau rasa

Proses memasak

Kupas bawang, bilas, keringkan dan potong setengah cincin nipis. Kami menyebarkan bawang ke dalam bekas volumetrik dan goncangkan dengan tangan untuk menjadikan jusnya menonjol.

Basuh lemon dengan air panas untuk meningkatkan rembesan jus. Potong dua dan perah jusnya ke bawang. Kami juga meletakkan bahagian yang diperah ke bawang.

Basuh ikan dengan bersih, bersihkan timbangan, buang semua bahagian dalamnya. Potong bangkai menjadi stik setebal sekurang-kurangnya dua setengah hingga tiga sentimeter. Keringkan ikan yang dipotong dengan tuala kertas. Masukkan stik salmon coho ke dalam bekas dengan bawang dan lemon. Masukkan minyak zaitun, garam dan lada hitam. Campurkan segalanya bersama-sama dengan tangan anda untuk mengagihkan bahan-bahan secara merata. Biarkan stik perap sekurang-kurangnya empat puluh hingga lima puluh minit.

Menyiapkan panggangan: suhu arang batu harus lebih rendah daripada memasak daging. Api terbuka tidak dibenarkan. Kami meletakkan stik pada parut yang sudah berminyak dan menghantarnya ke panggangan. Memasak ikan selama lima hingga tujuh minit di setiap sisi sehingga kerak ringan. Penting untuk tidak berlebihan.