Manna klasik pada susu

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula pasir ke dalamnya. Kisar semuanya bersama sudu atau campurkan dengan pengadun pada kelajuan sederhana. Tuangkan minyak sayuran, susu, mentega cair dan campurkan semuanya sekali lagi. Tuangkan semolina ke dalam campuran, campurkan dan biarkan pada suhu bilik selama tiga puluh hingga empat puluh minit sehingga bijirin dapat melembutkan dengan baik sebelum dibakar.

Setelah masa yang ditentukan, tumis tepung bersama serbuk penaik dan tambah ke jisim telur manna. Kacau adunan dengan whisk atau mixer sehingga homogen sepenuhnya. Konsistensi jisim siap mestilah berketumpatan sederhana, tanpa gumpalan.

Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran atau tutup dengan minyak yang disiram. Sekiranya acuan silikon, pelinciran tidak diperlukan. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan.

Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Kami meletakkan borang dengan doh di tingkat tengah oven yang sudah panas. Kami membakar manna selama empat puluh minit. Kuih yang sudah siap meningkat dengan ketara, dan permukaannya ditutup dengan kerak emas. Untuk memeriksa kesediaan akhir manna, kami menusuk pusatnya dengan tusuk gigi. Sekiranya tusuk gigi keluar tanpa adunan yang tersisa, maka produknya sudah siap. Kami mengeluarkan mannik dari ketuhar dan sejuk sedikit. Kami mengeluarkannya dari acuan dan memindahkannya ke piring sajian, di mana kami membiarkannya sejuk sepenuhnya. Sebagai hiasan, anda boleh menaburkan manna dengan gula tepung yang telah diayak.