kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf babi klasik dalam kuali

Pilaf babi klasik dalam kuali

727

Dapur Timur

Kandungan kalori 212.4 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 120 minit

Protein * 6.5 gr.

Lemak * 11.9 gr.

Karbohidrat * 25.9 g

Kandungan

Hidangan wangi dengan rasa oriental. Menurut resipi klasik, pilaf disiapkan dalam kuali. Dalam mangkuk seperti dinding tebal, dagingnya lembut, dan nasi hancur. Resipi ini tidak memerlukan banyak usaha daripada anda, tetapi pilaf akan menjadi sangat enak.

Bahan-bahan

Babi 600 gr. Lemak babi 100 g nasi putih 600 gr. Bawang 400 gr. Lobak 400 gr. Garam rasa Zira 1 sudu besar Air 1 l.

Proses memasak

Basuh daging babi, kupas dari filem, potong dadu. Cincang lemak babi dengan halus.

Kupas dan basuh bawang dan wortel. Potong bawang menjadi separuh cincin, wortel menjadi kepingan.

Masukkan lemak babi ke dalam kuali dan cairkan di atas api sederhana. Kemudian masukkan bawang dan goreng selama 4-5 minit. Seterusnya, letakkan wortel, terus goreng selama 7-10 minit.

Kemudian masukkan daging ke dalam kuali dan goreng selama 10 minit. Seterusnya, masukkan jintan, garam dan tuangkan dalam jumlah air sehingga menutupi penggorengan sepenuhnya. Rebus isi kuali. Tutup kuali dengan penutup, kecilkan api dan reneh selama 40 minit.

Kemudian masukkan beras yang telah dibasuh. Tuangkan ke dalam air sehingga lebih tinggi 1-2 jari daripada beras. Masukkan kepala bawang putih ke dalam nasi.

Mula-mula, didihkan beras dengan api kecil, kemudian tutup dan renehkan pilaf dengan api kecil selama 30 minit. Biarkan hidangan hingga 10-15 minit sebelum dihidangkan.

Selamat menjamu selera!